Открой свой прекрасный мир Секреты красоты, здоровья и саморазвития доступны каждому
на блоге Елены Прекрасной
Открыть меню блога

Имбирное печенье — рецепт новогоднего подарка!

Рубрика: Рецепты кулинарии Метки: Комментарии: 0
Миниатюра к статье Имбирное печенье — рецепт новогоднего подарка!

Дорогие читатели, вы наверное в предвкушении Нового года, а значит ищете оригинальные рецепты сладостей для новогоднего стола. Имбирное печенье также отлично подойдет для подарка для ваших близких!
Уверена – такое печенье в подарок наполнит теплотой сердце получателя на весь день!  В помощь вам – мой любимый рецепт имбирного печенья.

Имбирное печенье на новый год: рецепт с фото

Имбирное печенье

Итак, для рецепта нам понадобятся:

  • 2,5 стакана муки
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 яйцо
  • 2 чайные ложки имбирного порошка
  • 1 ложечка корицы
  • По 0,5 чайной ложки разрыхлителя и гвоздики

Для глазури:

  • Белок сырого яйца
  • 100 грамм сахарной пудры
  • Цветная посыпка или драже

Рецепт имбирного печенья в домашних условиях

  1. Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем яйцо. Вливаем растопленный мед.
  2. В другой посуде смешиваем муку со специями и разрыхлителем.
  3. Понемногу всыпаем муку в первую миску, размешиваем. Тесто должно получиться пластичным, и за счет пряностей – темным. Убираем в холодильник на часа полтора.
  4. Раскатываем на посыпанном мукой столе, вырезаем формочками заготовки. Нет форм – не беда. Ножом по трафарету вырезайте елочки, снеговиков, снежинки.
  5. Аккуратно перекладываем лопаточкой будущее печенье на противень (застелите его бумагой для выпекания) и помещаем в духовку. Выпекается печенье быстро – не более 9-10 минут, температура выпекания – 180 градусов.
  6. Остывшее печенье перекладываем на тарелку и приступаем к оформлению.
  7. Холодный белок взбиваем миксером, подсыпая небольшими порциями пудру. Взбиваем до получения вязкой, достаточно густой массы (не перестарайтесь, а то получите безе). Перекладываем глазурь в плотный пакетик, у пакетика срезаем маааааленький уголочек (это будет наш кулинарный шприц). И творим!
  8. Украшайте печенье узорами, посыпайте посыпкой, выкладывайте драже – в-общем, что подскажет ваша фантазия.

Имбирное печенье

Готовое печенье сложите в коробочки или корзинки, или просто красивые бумажные пакеты. А можно и на ёлочку повесить =)

Видео: как приготовить имбирное печенье на новогодние праздники

Приятного аппетита и веселых праздников!

Рубрика: Рецепты кулинарии

Добавить комментарий