Трехслойный рулет из лаваша к праздничному столу на Новый год

Пошаговый рецепт рулета из лаваша:

Предварительно поставьте варить яйца до крутого состояния, следом полностью остудите их в прохладной воде, чтобы легче было снять верхний слой.

Далее разверните полотна лавашей. Если вы приобрели один длинный лаваш, разделите его на три части. Один кусок лаваша уложите на рабочую поверхность, разровняйте, сверху нанесите щедрый слой майонезного соуса, равномерно распределите его ложкой по всему периметру.

Мягкие сырки измельчите крупной теркой, полученной стружкой засыпьте первый лист лаваша.

Зелень сполосните, стряхните капли, мелко нашинкуйте. На первый лист притрусите только укроп. Можете также приправлять эту и каждую последующую начинку солью.

Далее сверните лаваш с начинкой рулетом, при свертывании старайтесь сделать его как можно плотнее.

Разложите следующий лист, покройте его измельченным яйцом, сверху насыпьте колечки зеленого лука.

Затем первый лаваш положите на край второго, свертывайте один в другой (как показано на фотографии).

Полученный сверток отложите пока в сторону, а в это время займитесь подготовкой последнего полотна. Очередной лаваш покройте сардинами, предварительно отжатые от масла и подавленные вилкой. Если у вас в наличии осталась еще зелень, сардины при желании может тоже ею засыпать.

Предыдущий рулет поместите на лаваш с сардинами, сверните их таким же образом, как и ранее. В результате у вас должен выйти один толстый рулет, состоящий из трех лавашей с разной начинкой. Рулет обмотайте пищевой пленкой, прикрывая ею все стороны лаваша, поместите на полку холодильника. Примерно через 6-8 часов майонез пропитает листы лаваша и рулет станет мягче, после его порционно нарежьте, уложите на тарелку, подайте гостям.