Слоеный салат с морковью по-корейски и курицей к Новому году

Елена Рецепты кулинарии 6 комментариев

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год

Всем привет!
Друзья, ну что все рецепты салатов подготовили для нового года? Предлагаю вам еще один - салат с морковью по-корейски и курицей, который легко готовится в домашних условиях, а выглядит лучше, чем в ресторане! Попробуйте и украсьте свой праздничный стол на новый 2018 год!

Салат с морковью по-корейски и курицей: фото рецепты к Новому году

В преддверии Нового года каждая хозяюшка старается найти несколько оригинальных салатов, которые будут украшать праздничный банкет. Сегодня поделюсь с вами интересным рецептом салата с морковью по-корейски и курицей. Дополнительными компонентами будут яйца, картофель и лук. Салат выкладывается слоями, что смотрится очень оригинально и красиво.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год
Салат с морковью по-корейски и курицей: рецепт на новый год

Ярко-оранжевая морковь в свою очередь делает блюдо очень выразительным, поэтому оно ни останется незамеченным на вашем столе. В будничном же меню салат можно не оформлять послойно, а просто перемешать все ингредиенты и заправить легким майонезом.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 100 грамм моркови по-корейски;
  • 2 куриных голени;
  • 2 отборных яйца;
  • 2-4 штучки картофеля;
  • ½ часть фиолетовой луковицы;
  • 3 десертные ложки салатного майонеза;
  • щепоть соли.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт

Как приготовить салат с морковью по-корейски и курицей

Пошаговый рецепт салата с морковью и курицей:

Заранее отварите яйца и картофель в кожуре до готового состояния. Яйца варите 10 минут с момента кипения, время варки клубней картофеля зависит от сорта, для проверки проткните мякоть ножом. Компоненты полностью остудите перед нарезкой.

Салат с морковью по-корейски и курицей

Тем временем займитесь приготовлением мяса. Я взяла именно эту часть курицы, хотя многие используют филе. Мясо возле кости более мягкое и сочное. Что касается приготовления, есть несколько вариантов — курицу можете отварить или обжарить, используя любимые пряности для аромата. В обоих случаях будет вкусно. Я мясо обжарила на гриле, чтобы не использовать растительного масла. После остывания мякоть отделите от кости, разорвите руками на перья или нарежьте небольшими сегментами применяя нож.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт

Картофельные клубни освободите от верхнего слоя, мякоть измельчите теркой с крупными отверстиями.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт с фото

С яйцами поступите аналогично картофелю.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт

Фиолетовый лук отшелушите от пленки, настрогайте небольшими кусочками. Если вы применяете репчатый лук, тогда его стоит избавить от выраженной резкости, обдав кипятком или замочив в уксусе.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год

Установите на плоскую тарелку специальное кольцо, внутрь уложите компоненты в следующем порядке — картофель, лук, курица, яйцо. Каждый ряд обязательно смазывайте небольшим шаром майонеза, а также немного сдобрите солью.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт в домашних условиях

В завершение выложите горкой основной компонент салата — морковь по-корейски. Морковь также можете уложить у подножья салата. Украсьте зеленью, дайте слоям пропитаться майонезным соусом не менее 30 минут (можно дольше), подайте на торжественный стол.

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт
Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год
Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год
Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год

Приятного Нового года и веселых праздников!

Желаю, чтоб ваши новогодние желания исполнились как можно раньше!!

Салат с морковью по-корейски и курицей рецепт на новый год
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!





Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Ольга Парфенова

    Оформление очень интересное и ингредиенты классные!! Должно быть вкусненько.

    Ответить
    1. Елена

      Конечно вкусненько, Ольга, попробуйте! *THUMBS UP*

      Ответить
  2. Людмила

    Я делал аналогичный, только с ветчиной. Были довольны особенно мужчины, прямо на ура! А я честно, как то не очень его оценила, хотя морковь по — корейски делаем постоянно и люблю её. Всем приятного аппетита!

    Ответить
    1. Елена

      Людмила, вы наверно любите морковку по-корейски отдельно =)

      Ответить
      1. Людмила

        Да! :))

        Ответить
  3. Ольга Смирнова

    Все же как красиво салаты слоями смотрятся. Вот и фото несколько сделала, красота!

    Ответить

Добавить комментарий