Как заготовить на зиму сливово-яблочный мармелад на зиму с кардамоном и имбирем по домашнему рецепту

Всем привет, дорогие хозяюшки! Продолжаю публиковать свои рецепты и сегодня на повестке дня у нас мармелад из яблок и слив на зиму по моему рецепту в домашних условиях. Благодаря большому содержанию пектина в яблоках, сливово-яблочный мармелад на зиму получается плотным и густым. Попробуйте приготовить и используйте в разных вариантах — в различной выпечке, печеньях или просто сладкая добавка к чаю.

Сливово-яблочный мармелад на зиму: рецепт с фото

Мармелад из яблок и слив можно использовать в качестве наполнителя для блинчиков, пирогов, рогаликов и булочек. Для изготовления зимней заготовки можно использовать любой сорт яблок или слив. Кардамон и имбирь обогащают вкус зимней заготовки, делают ее оригинальной и уникальной, придает ей восточную нотку. Такой десерт поможет согреться зимними вечерами.

При необходимости, вы можете ввести в плодовую массу щепотку корицы, бадьян, анис, фенхель и даже порошок мускатного ореха. В каждом случае у вас получится отличный зимний десерт, который обогатит вкус любой выпечки. Подав ароматный мармелад с кусочком белого батона и чашкой ароматного чая, вы напитаете организм полезными веществами и получите настоящее кулинарное наслаждение.

Количество подсластителя в рецепте вы можете регулировать в зависимости от своего вкуса и сладости используемых плодов. Чтобы избежать попадания в емкость с повидлом бактерий и микробов, необходимо тщательно подготовить тару: промыть под проточной водой и прогреть в печи или на паровой бане.

Ингредиенты

• сахар-песок (500 граммов);
• яблоки (500 граммов);
• сливы (500 граммов);
• имбирь (1 ч.л.);
• кардамон (3-4 шт.)

Как приготовить сливово-яблочный мармелад на зиму