Меню

Как заготовить на зиму сливово-яблочный мармелад на зиму с кардамоном и имбирем по домашнему рецепту

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

сливово-яблочный мармелад на зиму

Всем привет, дорогие хозяюшки! Продолжаю публиковать свои рецепты и сегодня на повестке дня у нас мармелад из яблок и слив на зиму по моему рецепту в домашних условиях. Благодаря большому содержанию пектина в яблоках, сливово-яблочный мармелад на зиму получается плотным и густым. Попробуйте приготовить и используйте в разных вариантах — в различной выпечке, печеньях или просто сладкая добавка к чаю.

Сливово-яблочный мармелад на зиму: рецепт с фото

Сливово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях
Сливово-яблочный мармелад на зиму: рецепт в домашних условиях

Мармелад из яблок и слив можно использовать в качестве наполнителя для блинчиков, пирогов, рогаликов и булочек. Для изготовления зимней заготовки можно использовать любой сорт яблок или слив. Кардамон и имбирь обогащают вкус зимней заготовки, делают ее оригинальной и уникальной, придает ей восточную нотку. Такой десерт поможет согреться зимними вечерами.

При необходимости, вы можете ввести в плодовую массу щепотку корицы, бадьян, анис, фенхель и даже порошок мускатного ореха. В каждом случае у вас получится отличный зимний десерт, который обогатит вкус любой выпечки. Подав ароматный мармелад с кусочком белого батона и чашкой ароматного чая, вы напитаете организм полезными веществами и получите настоящее кулинарное наслаждение.

Количество подсластителя в рецепте вы можете регулировать в зависимости от своего вкуса и сладости используемых плодов. Чтобы избежать попадания в емкость с повидлом бактерий и микробов, необходимо тщательно подготовить тару: промыть под проточной водой и прогреть в печи или на паровой бане.

Ингредиенты

  • сахар-песок (500 граммов);
  • яблоки (500 граммов);
  • сливы (500 граммов);
  • имбирь (1 ч.л.);
  • кардамон (3-4 шт.)

Как приготовить сливово-яблочный мармелад на зиму

Как приготовить сливово-яблочный мармелад на зиму

Пошаговый рецепт приготовления сливово-яблочного мармелада на зиму:

Удаляем с каждого яблока семенную коробку и шинкуем плоды порционными кусочками.

Как приготовить сливово-яблочный мармелад на зиму

Извлекаем из спелых слив косточки.

Сливово-яблочный мармелад на зиму

Выкладываем кусочки сочных фруктов в блендер или кухонный комбайн и измельчаем до состояния пюре.

Сливово-яблочный мармелад на зиму

Добавляем в миску зерна кардамона.

Сливово-яблочный мармелад на зиму

Насыпаем сухой имбирь. Также можем использовать свежий корень.

Сливово-яблочный мармелад на зиму

Добавляем в сотейник рекомендованную норму подсластителя.

Сливово-яблочный мармелад на зиму

Соединяем продукты до однородности.

Сливово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях

Готовим сливово-яблочный мармелад 40-55 минут (после закипания).

Сливово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях

После того, как зимняя сладость станет густой и плотной, выкладываем горячую массу в подготовленную тару и закупориваем. Отправляем ее на хранение в погреб или кухонный шкаф. Используем сливово-яблочный мармелад с пряностями для изготовления десертов и выпечки.

Сливово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях
Сливово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях

сливово-яблочный мармелад на зиму
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Ну очень вкусные рецепты!
Загрузка...
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий