Меню

Пошаговая инструкция приготовления варенье из черемухи с лимоном и корицей в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

варенье из черемухи с лимоном и корицей

Приветствую всех, дорогие читатели блога!
Если вы любители черемухи, предлагаю вам рецепт - варенье из черемухи с лимоном и корицей! Это вкусный, полезный и любимый всеми десерт. Пошаговое описание приготовления варенья в статье.

Варенье из черемухи с лимоном и корицей: рецепт с фото

Черемуховое варенье – уникальное и очень аппетитное зимнее лакомство, которое может создать даже самый юный кулинар. Для его изготовления нам потребуется всего лишь несколько базовых ингредиентов, а сок лимона и корица обогатят вкус варенья, сделают его еще более ароматным и вкусным. Для создания конфитюра рекомендуется использовать спелые ягоды черной черемухи (без помятостей и повреждений).

Благодаря большому содержанию пектина в плодах черемухи, варенье имеет густую и плотную текстуру (после остывания). Если вы используете для изготовления десерта ягоды с косточкой, вы можете употреблять его в течение 6-7 месяцев.

Чтобы предотвратить проникновение в тару с вареньем бактерий, банки следует тщательно подготовить: промыть под проточной водой (с пищевой содой) и прогреть в духовке или на паровой бане.

Чтобы обогатить вкус варенья, вы можете ввести в зимнюю заготовку любые пряности или специи, а также листочки мелиссы, розмарина, мяты или темного базилика.

Список ингредиентов

  • черемуха (500 граммов);
  • сахар-песок (400 граммов);
  • вода (100-150 мл);
  • корица (½ ч.л.);
  • лимон (½ шт.).

варенье из черемухи с лимоном и корицей: продукты для приготовления

Как приготовить варенье из черемухи с лимоном и корицей

 

Отделяем черемуху от веточек и листочков, выкладываем ягоды в сито и промываем их под водой. Удаляем с них лишнюю влагу.

варенье из черемухи с лимоном и корицей
Выкладываем черемуху в сотейник и добавляем в заготовку для варенья сок ? части лимона.

варенье из черемухи с лимоном и корицей
Насыпаем рекомендованную норму сахара-песка. Его можем заменить тростниковым сахаром.

варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт
Насыпаем порошок корицы. Его можем заменить палочкой корицы, а также добавить в заготовку в качестве ароматизатора несколько зерен гвоздики или звездочку бадьяна.

варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт

Соединяем компоненты для черемухового варенья и наливаем в сотейник необходимую норму воды.

варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт с фото
Перемешиваем продукты с помощью ложки или кухонной лопатки.

как приготовить варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт
Варим сладкую заготовку 40-45 минут. Стараемся время от времени перемешивать массу, чтобы ягоды равномерно пропитались сладким сиропом.

варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт приготовления
Выливаем подготовленную сладость в тару и герметично закупориваем. Храним черемуховое варенье (с лимоном и корицей) в кухонном шкафу или погребе.

 

варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт в домашних условиях
варенье из черемухи с лимоном и корицей рецепт

варенье из черемухи с лимоном и корицей
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Ну очень вкусные рецепты!
Загрузка...
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий