Меню

Как заготовить компот из яблок и винограда без стерилизации на зиму в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

компот из яблок и винограда

Всем привет, дорогие читатели!
Многие думают, что из винограда делают только вино, ан нет, компот из винограда очень даже вкусный, а если вы приготовите виноградно-яблочный компот, то такое сочетание популярных фруктов просто волшебная композиция. Приготовьте такой компотик по моему рецепту, а потом поделитесь своими впечатлениями.

Виноградно-яблочный компот без стерилизации на зиму

Хотите получить новые и необычные вкусы консервируемого компота, комбинируйте разные фрукты. Предлагаем обязательно заготовить впрок виноградно-яблочный компот. Если яблочки присутствуют в напитке в одиночестве, его внешний вид выходит не таким привлекательным, а вкус получается невыразительным. Виноград явно обогатит и украсит блюдо, устанавливая вкусовую гармонию.

виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях

Продукты для приготовления

Что необходимо для баночки объемом 1 литр:

  • 200 граммов винограда;
  • 1 яблоко;
  • 110 граммов сахара;
  • палочка корицы;
  • 800 миллилитров воды.

виноградно-яблочный компот: продукты

Как приготовить компот из яблок и винограда без стерилизации на зиму

Пошаговый рецепт виноградно-яблочного компота без стерилизации на зиму:

Ягоды винограда отсоедините от основной грозди, опустите их воду, чтобы избавить от пыли.

виноградно-яблочный компот

Затем поместите их в дуршлаг, сполосните под краном с водой и оставьте на несколько минут в таком состоянии для стека лишней жидкости.

виноградно-яблочный компот рецепт

Чтобы при заливке кипятком ягоды не сильно лопнули, проткните их зубочисткой, это поможет немного сохранить целостность.

виноградно-яблочный компот рецепт

Заранее вымойте тару содой, после простерилизуйте любым удобным для вас методом (стерилизация в микроволновой или духовой печи, кипячение, обработка паром). На дно чистой и сухой банки уложите подготовленные ягодки.

виноградно-яблочный компот рецепт

Параллельно освободите от верхней кожицы яблоко, извлеките внутреннюю часть, мякоть сполосните, настрогайте средними дольками, киньте на виноград.

виноградно-яблочный компот рецепт

Вскипятите воду, затем влейте ее в банку с фруктами. Залив кипятка совершайте постепенно, чтобы избежать растрескивания стекла. Сначала горячей водой наполните половину банки, через полминуты долейте по горлышко. Яблоки моментально всплывут на поверхность.

виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях
виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях

Банку прикройте крышкой, отставьте на 8-15 минут в сторону. Спустя время крышку смените на капроновую, в которой присутствуют крупные дырки для слива жидкости.

виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях

Воду слейте в сотейник, поставьте его на конфорку, засыпьте норму сахара, полностью растворите частым перемешиванием. Жидкую основу кипятите следующее 2 минуты после стадии бурления.

виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях

Сироп обратно верните в банку. Если воды будет не хватать, добавьте кипятка. Заготовку закупорьте с помощью винтовой крышки, проверьте на герметичность, для этого банку уложите на бок, следите, чтобы компот не вытекал. В противном случае банку придется раскупорить, а жидкость заново вскипятить. Крышку при этом тоже лучше сменить на новую, поэтому простерилизуйте сразу несколько экземпляров на всякий случай.

виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях

Банку с компотом остудите по всем правилам, плотно замотав ее пледом на сутки. После заготовку отправьте в погреб или другое место, предназначенное для хранения такой продукции.

виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях
виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях
виноградно-яблочный компот рецепт в домашних условиях

компот из яблок и винограда
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Ну очень вкусные рецепты!
Загрузка...
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий