Готовим сладкие блинчики на сметане с яблоками на Масленицу — пошаговый рецепт десерта

Елена Рецепты кулинарии 2 комментария

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

Всем привет! Друзья, продолжаю делиться рецептами блинчиков к Масленице, и на этот раз у меня вкусняшка еще та! Яблочные блины на сметане — одно из моих любимых десертов, который готовится довольно несложно по моему домашнему рецепту. Фото инструкция вам в помощь в статье.

Яблочные блины на сметане: фото рецепт в домашних условиях

Бонус этой статьи в том, что здесь предоставлено сразу два рецепта в одном — блины на сметане при этом еще и с яблоками. Яблочная начинка преподносится не как дополнение к готовым блинам, а будет добавляться в само тесто. Яблочные блины на сметане выходят очень нежными, мягкими и сытными, поэтому станут для вас полноценным завтраком. Благодаря данному фрукты блины имеют некую кислинку.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях
Яблочные блины на сметане: рецепт в домашних условиях

Помните, что печь блины лучше на рафинированном масле, чтобы тесто не имело посторонних вкусов и запахов.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 100 грамм сметаны;
  • 1-2 яблока;
  • 1 яйцо;
  • 50 миллилитров воды;
  • 0,5 стакана муки;
  • щепотка соли;
  • 1,5 столовые ложки сахарного песка;
  • щепотка соды;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

яблочные блины на сметане

Как приготовить яблочные блины на сметане

Пошаговый рецепт блинов на сметане с яблоками:

Яйцо отдельно взбейте венчиком в емкости для замеса теста.

яблочные блины на сметане

Далее добавьте к яйцу нужное количество сметаны, интенсивным перемешиванием полностью соедините компоненты.

яблочные блины на сметане рецепт

После всыпьте норму сахарного песка и щепотку соли, также тщательно перемешайте.

яблочные блины на сметане рецепт с фото

Заранее нагрейте воду. Горячую жидкость медленно вводите в основную массу, параллельно быстро перемешивая, чтобы кипяток вступил в реакцию сразу со всем составом.

яблочные блины на сметане рецепт на масленицу

Муку обязательно просейте через специальное сито, можно даже 2 разы. Следом отправьте ее в миску к остальным ингредиентам.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

Тесто взбейте миксером или погружным блендером, тем самым избавив его от комков. В это же время всыпьте негашеную соду.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

В однородную смесь влейте растительное масло.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

Тесто на 15 минут отставьте в сторону, а тем временем займитесь подготовкой яблок. Если у вас большое яблоко, используйте один плод, количество маленьких экземпляров увеличьте вдвое. Фрукт ополосните, очистите от корки, вырежьте внутреннюю часть. Затем мякоть измельчите на терке для мелкой фракции. Яблочную стружку отправьте в тесто, хорошо распределите ее по массе.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

Яблочные блины жарьте как обычные — сковороду нагрейте, промажьте маслом, установите средней уровень плиты.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

Готовые блины сложите стопкой на общее блюдо.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

Подавайте вместе с медом — выходит очень вкусно.

яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях
яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях
яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях
яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях

 

Приятного аппетита! С наступающей Масленицей!

Попробуйте пошаговый рецепт блинов на пиве>>
яблочные блины на сметане рецепт в домашних условиях
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:

Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Людмила

    Рецепт привлёк внимание, стала читать и вспомнила, что уже когда такой читала, но так и не сделала сама. Делал оладьи по такому примерно. Обязательно попробую и блины прям на днях, благо масленица уже завтра начинается. А блины я люблю. Спасибо за рецептики, так их много на все вкусы и пристрастия.

    Ответить
    1. Елена

      Людмила, пеките на здоровье! С Масленицей вас!! =)

      Ответить

Добавить комментарий