Сытная и вкусная закуска из консервированного горошка и яиц — приготовление праздничного блюда

Елена Рецепты кулинарии 2 комментария

закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол

Здравствуйте, дорогие читатели!
Праздничные рецепты могут быть самыми разнообразными, и я собираю самые интересные. Один из них — закуска из консервированного горошка и яиц, которая легко готовится, зато необычная и очень вкусная.

Закуска из яиц и горошка: фото рецепт на праздничный стол

Закуски на торжественных столах необходимы, чтобы не насытится ими, а лишь пробудить свой аппетита перед основным блюдом. Предлагаю обратить ваше внимание на легкую, яркую и очень вкусную закуску на основе консервированного зеленого горошка. Горошек будет перебиваться с яйцом и подаваться в виде паштета.

закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол
Закуска из яиц и горошка: рецепт на праздничный стол

Для мягкости и эластичности в эту смесь обязательно добавляется сливочное масло и майонез, а для пикантности во вкусе — небольшое количество соевого соуса. В паштет при желании можете кинуть обжаренные шампиньоны, с ними выходит также очень вкусно. Готовится закуска быстро и легко, а главное, она очень полезна, поскольку зеленый горошек — отменный источник растительного белка, который хорошо усваивается организмом.

Паштет будет подаваться в тарталетках, что очень удобно для фуршетов. Корзинки используйте вафельные, не очень крупные и глубокие. Такие тарталетки великолепно сочетаются с любой начинкой, их весьма удобно кушать.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 5 столовых ложек консервированного горошка;
  • 1 яйцо;
  • ½ часть луковицы;
  • 1 чайная ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • рафинированное масло для пассеровки лука;
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы;
  • вафельные тарталетки;
  • зелень для украшения;
  • соль, перец.

закуска из яиц и горошка

Как приготовить закуску из яиц и горошка

Пошаговый рецепт закуски:

Лук отшелушите, сполосните, нарежьте квадратиками, закиньте на раскаленную масляную сковороду, пассеруйте на протяжение 2 минут, регулярно перемешивайте. Лук должен быть слегка недожаренным, пропитавшись маслом, оставаться прозрачным, иметь золотистым, а не коричневый цвет. После пассеровки лук полностью остудите.

закуска из яиц и горошка

Параллельно отварите вкрутую яйцо, охладите его, соскоблите ненужный слой. Далее яйцо поделите на куски, соедините с горошком в чаше блендера. Горошек в свою очередь предварительно избавьте от маринада, в котором они хранились. Запустив кухонную машину в полную силу, перебейте содержимое.

закуска из яиц и горошка рецепт

Смесь получится не совсем однородной, будет содержать небольшие частички, поэтому поместите в нее порцию сливочного масла и майонеза, включите блендер еще раз. Благодаря этим элементам состав станет однородным.

закуска из яиц и горошка рецепт с фото

Полученный состав доведите до вкуса добавлением соевого соуса, соли и перца, перемешайте.

закуска из яиц и горошка рецепт в домашних условиях

Гладкое пюре уложите по порционным вафельным тарталеткам.

закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол

Сверху нанесите небольшое количество горчицы в зернах, украсьте веточкой зелени.

закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол
закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол
закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол
закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол
закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол

Приятного аппетита!

Такое блюдо красивое и сытное, попробуйте приготовить эту холодную закуску, поверьте, она вам понравится.

Подписывайтесь на обновления блога, чтобы получать новые рецепты прямо на почту!

закуска из яиц и горошка рецепт на праздничный стол
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!





Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Алексей

    Столько вкусных ингредиентов в закуске приготовленной по предложенному рецепту. Спасибо.

    Ответить
  2. Ольга

    Не обычный рецепт, никогда не пробовала так использовать горошек, обязательно попробую приготовить, Спасибо!

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector