Изысканная закуска из огурца и маринованными мидиями и оливками

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

закуска из огурца рецепт на праздничный стол

Приветствую, дорогие читатели!
Холодные закуски на праздниках отлично подойдут для тех, кто не хочет отъедаться от души, а только легко закусить, чтобы утолить голод. Закуска из огурца с мидиями и оливками — красивое и интересное блюдо.

Закуска из огурца с мидиями: фото рецепт на праздничный стол

Каждая хозяюшка пытается удивить своих родных и гостей, порадовать их оригинальными блюдами. Ведь, что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она вкусная, полезная и красиво оформленная. Создание закусок именно на торжественные застолья требует особого терпения, поскольку мало приготовить блюдо, необходимо интересно его преподнести. Поэтому, чтобы поразить своих гостей не только вкусом, но и подачей, отнеситесь более ответственно к оформлению блюда, используя свою фантазию в полную силу.

Большой плюс предложенной мною закуски — это быстрая рецептура, поскольку ни один ингредиент не подвергается тепловой обработки, стоит только все нарезать, правильно соединить и оформить.

Закуска из огурца с мидиями и оливками: рецепт на праздничный стол
Закуска из огурца с мидиями и оливками: рецепт на праздничный стол

Блюдо отличается особой изысканностью благодаря добавлению мидий — один из самых вкусных видов морских моллюсков. Дополнительный пикантный акцент создает начинка на основе сливочного сыра, маслин и оливок.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 2 длинных огурца;
  • 100 грамм сливочного сыра;
  • 20 грамм оливок;
  • 20 грамм маслин;
  • 50 грамм маринованных мидий;
  • пучок зелени;
  • соль.

закуска из огурца

Как приготовить закуску из огурца с мидиями

Пошаговый рецепт закуски:

Огурцы вымойте, протрите насухо, отрежьте хвостики, затем из овоща сделайте длинные ленты с помощью овощечистки.

закуска из огурца

Зелень сполосните под проточной водой, капли стряхните, меленько нашинкуйте, после смешайте с мягким сыром.

закуска из огурца рецепт

Маслины и оливки отожмите от маринада, в котором они находились, нарежьте полукольцами, добавьте к основному составу. Они не должны содержать косточек, что значительно упростит нарезку.

закуска из огурца рецепт с фото

Начинку в размере одна чайная ложка поместите на край длинного огуречного слайса.

закуска из огурца рецепт в домашних условиях

Полоску с содержимым внутри заверните, получая небольшой рулетик. Делаете это очень осторожно, чтобы начинка не вылезла по бокам, следовательно, рулет закручивайте не плотно. Проделайте этот процесс с каждой лентой из огурца.

закуска из огурца рецепт на новый год

Рулеты переверните, сверху каждого уложите маринованную мидию, предварительно освободив ее от маринада.

закуска из огурца рецепт на новый год

Рядом с мидиями поместите зелень, сбоку рулеты проткните тонкими шпажками для того, чтобы они не распадались при употреблении.

закуска из огурца рецепт на праздничный стол

Для красоты закуску присыпьте черным и белым кунжутом, подавайте сразу после создания.

закуска из огурца рецепт на праздничный стол
закуска из огурца рецепт на праздничный стол
закуска из огурца рецепт на праздничный стол
закуска из огурца рецепт на праздничный стол
закуска из огурца рецепт на праздничный стол

Приятного аппетита!

Такая холодная закуска отлично подойдет для тех, кто сидит на диете :)

С наступающим Новым годом!

закуска из огурца рецепт на праздничный стол
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:

Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий