Изысканная закуска из огурца и маринованными мидиями и оливками
Приветствую, дорогие читатели!
Холодные закуски на праздниках отлично подойдут для тех, кто не хочет отъедаться от души, а только легко закусить, чтобы утолить голод. Закуска из огурца с мидиями и оливками — красивое и интересное блюдо.
Закуска из огурца с мидиями: фото рецепт на праздничный стол
Каждая хозяюшка пытается удивить своих родных и гостей, порадовать их оригинальными блюдами. Ведь, что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она вкусная, полезная и красиво оформленная. Создание закусок именно на торжественные застолья требует особого терпения, поскольку мало приготовить блюдо, необходимо интересно его преподнести. Поэтому, чтобы поразить своих гостей не только вкусом, но и подачей, отнеситесь более ответственно к оформлению блюда, используя свою фантазию в полную силу.
Большой плюс предложенной мною закуски — это быстрая рецептура, поскольку ни один ингредиент не подвергается тепловой обработки, стоит только все нарезать, правильно соединить и оформить.
Продукты для приготовления
Что необходимо:
- 2 длинных огурца;
- 100 грамм сливочного сыра;
- 20 грамм оливок;
- 20 грамм маслин;
- 50 грамм маринованных мидий;
- пучок зелени;
- соль.
Как приготовить закуску из огурца с мидиями
Пошаговый рецепт закуски:
Огурцы вымойте, протрите насухо, отрежьте хвостики, затем из овоща сделайте длинные ленты с помощью овощечистки.
Зелень сполосните под проточной водой, капли стряхните, меленько нашинкуйте, после смешайте с мягким сыром.
Маслины и оливки отожмите от маринада, в котором они находились, нарежьте полукольцами, добавьте к основному составу. Они не должны содержать косточек, что значительно упростит нарезку.
Начинку в размере одна чайная ложка поместите на край длинного огуречного слайса.
Полоску с содержимым внутри заверните, получая небольшой рулетик. Делаете это очень осторожно, чтобы начинка не вылезла по бокам, следовательно, рулет закручивайте не плотно. Проделайте этот процесс с каждой лентой из огурца.
Рулеты переверните, сверху каждого уложите маринованную мидию, предварительно освободив ее от маринада.
Рядом с мидиями поместите зелень, сбоку рулеты проткните тонкими шпажками для того, чтобы они не распадались при употреблении.
Для красоты закуску присыпьте черным и белым кунжутом, подавайте сразу после создания.
Приятного аппетита!
Такая холодная закуска отлично подойдет для тех, кто сидит на диете
С наступающим Новым годом!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!