Праздничные блины на газированной воде — пошаговый фото рецепт

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Блины на газированной воде

Приветствую, дорогие читатели!
Приближаясь к Масленице, продолжаю радовать вас новыми рецептами блинов. И каждый следующий мой рецепт более оригинальный и изысканный. Сегодня готовим блины на газированной воде без молока.

Блины на газированной воде: фото рецепт в домашних условиях

Понадобится именно минеральная сильногазированная вода, она разрыхлит тесто, делая блины воздушными и мягкими. Блины на газировке отличаются своей эластичностью и податливостью. Их можно готовить как с добавлением молока, так и вовсе без него.

блины на газированной воде рецепт в домашних условиях
Блины на газированной воде: рецепт в домашних условиях

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 500 миллилитров газированной (минеральной) воды;
  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • щепоть соли.

блины на газированной воде

Как приготовить блины на газировке

Пошаговый рецепт блинов:

В миску большого объема влейте газированную воду, она должна быть комнатной температуры. В нее влейте рафинированное масло.

блины на газированной воде

После вбейте в масляную воду три куриных яйца, активно разболтайте их венчиком до получения однородного состава.

блины на газированной воде рецепт

Следом всыпьте указанное количество сахарного песка и щепоть соли.

блины на газированной воде рецепт

Сыпучие элементы частым перемешиванием максимально растворите в жидкой основе. После этого на поверхности смеси должна образоваться пенная «шапка».

блины на газированной воде рецепт с фото

Обязательно просейте муку с помощью сита, это необходимо для того, чтобы блины получились мягче и воздушнее. Муку малыми порциями вмешивайте в основную смесь. В завершение пройдитесь по тесту погружным блендером, наверняка избавляясь от возможных комков. Консистенция готового теста должна получиться как на обычные блины, той есть жидковатой.

блины на газированной воде рецепт на Масленицу

Параллельно установите на плиту блинную или другую сковороду, например, чугунную с толстым дном. После разогрева смажьте ее тонким шаром растительного или сливочного масла. С помощью половника вылейте на сковороду небольшую порцию теста.

блины на газированной воде рецепт на Масленицу

Жарьте блины на нагреве чуть выше среднего с обеих сторон до появления приятной золотистости.

блины на газированной воде рецепт в домашних условиях

Готовые блины уложите стопкой или сверните в конвертик. При желании ярко украсьте их, например, полив любимым джемом и дополнив разными ягодами.

блины на газированной воде рецепт в домашних условиях
блины на газированной воде рецепт в домашних условиях
блины на газированной воде рецепт в домашних условиях
блины на газированной воде рецепт в домашних условиях

 

Приятного аппетита!

С наступающей Масленицей! Заходите еще на разные рецепты блинов к празднику!

Попробуйте еще рецепт сырных блинчиков с зеленью!

Блины на газированной воде
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector