В чем особенность и преимущества Палео диеты — как правильно питаться для снижения веса, меню с рецептами

Всем большой привет!
Друзья, многие люди уверены в том, что понятие «диета» связано с мучительным голодом и жесткими ограничениями в пище. Но есть рационы питания, которые не требуют подобных усилий. Сюда относится палео диета, ведь она позволяет наедаться досыта, теряя при этом лишний вес.

Основные особенности палео диеты

Палео диета, что это такое знают не все. Она пришла к нам из древних времен, когда землю населяли первобытные люди. Они питались полезными продуктами, добывая мясо, овощи и прочие продукты самостоятельно. Первобытные люди практически никогда не болели, что обусловлено потреблением достаточного количества полезных микроэлементов.

Режим питания обладает своими особенностями и принципами. Вам достаточно употребить диетический завтрак, чтобы в течение дня не испытывать чувство голода. Благодаря такому способу питания человек не будет чувствовать себя дискомфортно.

Основная суть и особенности диеты:

• необходимо полностью исключить из своего рациона быстрые углеводы;
• человеку нельзя питаться рафинированными продуктами;
• нужно сократить количество потребляемых углеводов до минимума;
• ваш рацион должен соответствовать примерному меню первобытных людей;
• питаться необходимо простыми продуктами, постепенно приучая организм к тому, что переедать нельзя.

Многие желающие похудеть задают вопрос: является ли диета палео низкоуглеводной? Если внимательно изучить все вышеописанные принципы, можно сделать вывод о том, что она таковой не является. Из своего рациона нужно исключить углеводы, которые способствуют быстрому набору лишних килограмм.

Какие продукты можно употреблять в пищу?

Данная диета основана на важном правиле: в желудок человека должны попадать только те продукты, которые были доступны первобытным людям. Значит, пища должна быть максимально натуральной. Чтобы быстрее справиться с лишними килограммами, меньше обрабатывайте продукты, входящие в состав блюд.

Есть список продуктов, рекомендуемых для палео диеты:

• подойдут нежирные сорта мяса, обработанные по минимуму. Вам не придется придумывать замысловатые рецепты для приготовления блюд. Просто съешьте кусочек мяса, чтобы справиться с чувством голода. Например, это может быть приготовленный на гриле стейк или куриные котлеты;
• любые виды рыбы, разнообразные морепродукты, приготовленные разными способами;
• желтки (не более двух штук) и любое количество белка перепелиных или куриных яиц;
• неотъемлемой частью палео диеты являются овощи и фрукты. Из таких продуктов должны состоять перекусы. Но отказаться стоит от бобовых, пшеницы и картофеля, поскольку они способны вызвать чувство голода;
• можно есть орехи и семечки, но только в сыром виде.

Такая палео диета не заставит вас голодать. В рационе будут присутствовать сытные продукты, которые приносят организму пользу.

От чего стоит отказаться?

Есть и список запрещенных продуктов, которые не рекомендованы в данном рационе питания. Сюда можно отнести:

• соль;
• глютеносодержащие продукты;
• бобовые культуры;
• пищевую соду;
• спиртные напитки;
• цельномолочные продукты;
• газированные напитки;
• пакетированные соки;
• рафинированные масла.

При непреодолимом желании можно полакомиться не зерновыми сладостями, кисломолочными продуктами, промытой чечевицей.

Полезные рекомендации для худеющих людей

Если вы решили перейти на такой режим питания, внимательно отнеситесь к изучению его принципов и правил. Справиться с лишними килограммами вам помогут следующие простые советы.

1. В вашем рационе должны присутствовать грубые продукты волокнистой структуры. Они полезны для сердца и для всего организма в целом. Но люди, страдающие от гастрита, от подобной пищи должны отказаться.
2. В ежедневный рацион должны входить различные фрукты и ягоды. Это естественные антиоксиданты, позволяющие справиться с различными болезнями.
3. Обязательно употребляйте в пищу разные орехи, поскольку в их составе немало кислот Омега-3, которые не вырабатываются организмом человека.
4. Добавьте в свой рацион мясо птицы, яйца и рыбу, поскольку это животные белки. Однако слишком часто употреблять их в пищу не рекомендуется. Также обратите внимание на соевые продукты, которые приносят пользу организму.
5. Помните о том, что диетический завтрак и полноценный сон – это неотъемлемая составляющая вашего дня.

Это основные рекомендации для людей, которые решили придерживаться палео диеты. Стоит следовать им, если вы хотите справиться с лишним весом, сохранив результат на долгое время.

Палео диета: подробное меню на неделю

Чтобы избавиться от лишних килограмм, необходимо правильно составить свой рацион. Выглядит меню на неделю палео диеты следующим образом.

Дни	Утренняя трапеза	Дневная трапеза	Вечерняя трапеза
Понедельник	жареные на кукурузном масле яйца (250 грамм); чашка чая.	помидорно-огуречный салат с добавлением отварной грудки; вода.	молодая телятина в пароварке (250 грамм); сельдерей (50 грамм); кофе.
Вторник	морковно-яблочный салат с добавлением орехов; чашка чая.	вареная картошка в кожуре (1 штука); запеченное филе лосося (250 грамм); сок из яблок.	крольчатина на гриле (200 грамм); соцветия брокколи на пару (100 грамм); стакан компота.
Среда	вареные яйца (2 штуки); полстакана кедровых орешков; кофе.	салат (овощи + тунец); горсть фундука; чашка компота.	жареная молодая говядина (200 грамм); кабачки и черри в пароварке (100 грамм); свежие абрикосы (2 штуки); кофе.
Четверг	жареные яйца с тонкими ломтиками бекона (200 грамм); ягоды (50 грамм); стакан апельсинового сока.	суп из томатов; цельнозерновой хлеб (1 кусочек); свежие яблоки (2 штуки); кофе.	стейки лосося в пароварке (2 штуки); вареные соцветия брокколи (150 грамм); кофе.
Пятница	салат из фруктов; немного миндаля; чашка чая.	салат (креветки + яйца + пекинская капуста) 250 грамм; жареное филе кролика (100 грамм); немного орехов: чашка чая; половинка лимона.	цыпленок, натертый приправами (1 штука); помидорно-огуречный салат; чашка чая.
Суббота	вареное куриное мясо (200 грамм); свежие огурцы (2 штуки); маленькие помидоры (4 штуки); стакан сока из яблок.	суп из овощей; молодая говядина в пароварке с овощами (150 грамм); киви (2 штуки); кофе.	филе минтая на пару (200 грамм); помидорно-огуречный салат с мелко нарезанным луком и нашинкованной зеленью; кофе.
Воскресенье	жареные яйца с томатами и зеленью (200 грамм); ягоды; чашка чая.	отварное куриное мясо (250 грамм); огурцы (4 штуки); зелень; стакан сока из апельсина.	кролик на гриле (200 грамм); томаты (штуки); грецкие орехи; сок из моркови с яблоками.

 

Вам стоит придерживаться этого меню, чтобы быстрее справиться с лишними килограммами. Подобный рацион питания не только способствует похудению, но и насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.

Рецепты для приготовления блюд

Чтобы палео диета была действительно результативной, блюда нужно готовить по особым рецептам. Есть несколько простых способов для создания вкусного и питательного рациона.

Нежный паштет из печени птицы

В этом блюде содержится большое количество полезных микроэлементов. Именно поэтому паштет должен обязательно входить в рацион человека. Он настолько вкусный, что оторваться от него невозможно.

Для приготовления блюда нужно взять:

• заменитель сливок (0,8 л);
• яйца (6 штук);
• соль и приправы на ваш вкус;
• куриную печень (1 кг);
• шпик (1 кг);
• немного изюма;
• сливочное масло растопленное (50 г).

Способ приготовления блюда:

1. Предварительно разогрейте духовую печь до 150 градусов.
2. В заранее подготовленной глубокой емкости смешайте сливки и желтки. Постепенно введите специи.
3. Мелко нарежьте куриную печень и шик. Изюм тщательно измельчите в блендере. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Готовую смесь поместите в форму для выпекания. Блюдо готовят примерно 60 минут.
5. Дайте паштету остыть. Его хорошо употреблять в пищу в качестве дополнения к бутербродам.

Ароматные блинчики

Приготовить блины можно даже из кокосовой муки. Для этого вам нужно взять:

• кокосовую муку (6 столовых ложек);
• яблочный соус (2 столовых ложки);
• яйца (6 штук);
• масло кокоса (2 столовых ложки);
• кокосовое молоко (6 столовых ложек);
• гашеную соду.

Способ приготовления:

1. Тщательно перемешайте все ингредиенты в заранее подготовленной емкости. Должна получиться масса однородной консистенции.
2. Обжарьте массу на кокосовом масле так, словно вы готовите обыкновенные блины.
3. Подайте лакомство на стол, украсив его кусочками свежих фруктов.

Творог из кокоса

Для приготовления полезного и питательного блюда нужно взять:

• желатин (8 чайных ложек);
• кокосовое молоко (800 мл).

Способ приготовления:

1. Постепенно введите в желатин 100 мл кокосового молока.
2. Оставшееся молоко подогрейте в кастрюле. Делать это необходимо на медленном огне.
3. Введите желатиновую смесь в емкость. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Готовую массу поставьте в холодное место, чтобы она остыла.
5. Когда пройдет 5 часов, взбейте смесь с помощью миксера. Достаточно 40 секунд, чтобы получить массу необходимой консистенции.
6. Подайте творожок на стол, дополнив его кусочками свежих фруктов, ягодами или же медом.

Такие рецепты палео диеты простые и доступные, поэтому с ними справится каждая хозяйка. Ингредиенты стоят недорого, что даст вам возможность с легкостью придерживаться подобного рациона питания.

Основные преимущества палео диеты

Палео диета имеет немало весомых преимуществ. Если придерживаться такого рациона питания, содержание сахара в крови стабилизируется. Благодаря этому вам не будет хотеться кушать слишком часто. Также вы избавитесь от чувства постоянной усталости и головокружений.

В основе такого рациона – продукты, содержащие ненасыщенные жиры. Процент употребления насыщенных жиров будет минимальным. Это обусловлено тем, что в рационе практически нет молочной продукции, а также жирных сортов мяса. Благодаря этому уровень холестерина становится минимальным. Такие преимущества дают возможность исключить проблемы с функционированием сердца.

Люди, придерживающиеся палео диеты, не нуждаются в дополнительных источниках протеина. Именно данные компоненты способствуют снижению веса, а также увеличению мышечной массы. Каждый день в меню присутствуют сорта мяса с минимальным процентом жирности. Они гармонично сочетаются с фруктами и овощами. Благодаря этому в рационе будет содержаться минимальное количество калорий. Это способствует стабильному похудению, а лишний вес в будущем не возвращается.

Если вы заинтересованы в наращивании мышечной массы, нужно немного увеличить количество потребляемых калорий. Для этого можно просто обогатить рацион большими порциями семян и различных орехов. Это пища, которая богата ненасыщенными жирами, необходимыми организму.

Это основные преимущества палео диеты, повлиявшие на ее популярность. Подобный рацион питания успели оценить многие люди. Им удалось сбросить лишние килограммы, а также стабилизировать функционирование внутренних органов.

Недостатки палео диеты

Эта методика обладает и определенными недостатками, как и все прочие способы похудения. Необходимо внимательно прочесть список минусов, чтобы взвесить все «за» и «против» перед переходом на подобный рацион питания:

• основным недостатком такой диеты является то, что стоимость продуктов, входящих в рацион, достаточно высокая. Это обусловлено тем, что питаться необходимо только экологически чистой и качественной пищей. Именно поэтому в приготовление блюд придется вложить немало финансов;
• есть у палео диеты и некоторые противопоказания. Она не подходит людям, страдающим от заболеваний почек. Именно поэтому стоит заранее обратиться к профессионалу за консультацией. Он изучит состояние вашего здоровья, чтобы своевременно определить всевозможные риски;
• в подобном рационе питания слишком мало углеводов. Однако этот недостаток можно с легкостью решить. Достаточно добавить в повседневное меню фрукты с углеводами в составе. Обратите внимание на бананы и вишни, поскольку они приносят немало пользы организму человека;
• подобный рацион питания не подходит для вегетарианцев. Приверженцы здоровой пищи не едят мясо. Они заменяют его соей или чечевицей. Именно поэтому справиться с лишним весом в подобной ситуации очень сложно.

Противопоказания

У палео диеты нет таких серьезных противопоказаний, как у прочих способов похудения. Главное, чтобы вы заранее продиагностировали состояние своего здоровья. Только в таком случае можно переходить на такой рацион, не переживая о возникновении неприятных последствий.

Даже диетический завтрак может утолить чувство голода на долгое время. Придерживайтесь принятых правил и принципов диеты, чтобы ваша фигура стала стройной и привлекательной. Голодать вам не придется, поскольку в рационе есть питательные продукты. Главное, чтобы они были качественными и экологически чистыми, поскольку именно в этом состоит основной секрет похудения.

диеты, похудение