Разнообразные рецепты с курицей на праздничный стол — мясные, салаты и другие блюда

18.11.2018 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Приветствую, друзья! Готовитесь к застолью — тогда вам ко мне!
Курятина – это продукт, из которого можно готовить различные кулинарные шедевры. В его составе немало полезных компонентов, которые положительно влияют на организм человека. Простые рецепты с курицей освоит начинающая хозяйка, которая только начала делать шаги в мире кулинарии.

Из статьи вы узнаете:

1 Рецепты с курицей: приготовление в домашних условиях
2 Как приготовить блюда с курицей: разные рецепты

Рецепты с курицей: приготовление в домашних условиях

Приготовить курицу можно любым удобным способом. Блюда из такого продукта есть в кухне каждой страны мира. Лучшие рецепты из курицы подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Можно приготовить изысканное блюдо, воспользовавшись доступными ингредиентами.

Перед тем, как приступать к кулинарным экспериментам, решите, как именно вы будете готовить курицу. Это можно делать не только в духовке, но и на сковороде, в мультиварке, аэрогриле, микроволновой печи и так далее. Каждая хозяйка выбирает для себя тот вариант, который ей подходит.

Первое, что приходит на ум при упоминании курятины – это салаты разных видов. Ингредиент прекрасно сочетается с прочими продуктами, позволяя получить изысканный кулинарный шедевр. Самым популярным считается салат Цезарь с курицей, который приготовят начинающие кулинары без лишних проблем.

Готовить курицу с картошкой, сыром, с грибами и прочими продуктами лучше в пароварке. Благодаря использованию такой бытовой техники в мясе сохраняется максимальное количество полезных свойств. Сочетать курятину можно с различными овощами, чтобы организм получил ценные витамины и микроэлементы.

Рецепты с курицей на праздничный стол: в домашних условиях

Нужно обязательно готовить суп из курицы, поскольку он обладает целебными свойствами. Бульон незаменим во время простуды, ведь он укрепляет иммунитет и ускоряет выздоровление. Но курица в мультиварке может быть приготовлена и в качестве второго блюда. Для этого удобно пользоваться филе, ведь в нем нет костей.

Попробуйте приготовить плов, который понравится абсолютно каждому человеку. Такой же фурор произведет солянка, ведь она получается вкусной и ароматной. Блюда просты в приготовлении, поэтому с ними справится каждая девушка.

Нежная курица с ананасами, рецепт которой легкий, идеально сочетается с любым гарниром. Вы можете подать ее с отварными крупами, пюре, жареным картофелем. Выучите рецепт жульена с курицей, ведь это блюдо очень популярное. Сочетание вкусов продуктов, которые входят в кулинарный шедевр, вызывает неподдельный восторг.

Чтобы украсить праздничный стол, подавайте блюда с красивым оформлением. Для этого можно пользоваться разными ингредиентами, поскольку любой продукт будет гармонично сочетаться с курятиной. Не отказывайте себе и своим близким в удовольствии, ведь справиться с приготовлением любого блюда можно справиться без чрезмерных усилий.

Как приготовить блюда с курицей: разные рецепты

Самые вкусные рецепты из курицы очень разнообразные. Можно подобрать вариант на каждый день или для особых событий, чтобы приятно удивлять близких людей своими кулинарными талантами.

Мясо в горчице

Курятина получается очень пикантной и аппетитной. Чтобы приготовить такое блюдо, не придется тратить много времени, ведь все очень просто.

Ингредиенты:

томат – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
горчица – 1 ст.л.;
масло растительное – немного;
бедра – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
соль и перец горошком – на ваш вкус.

Приготовление:

разогрейте духовую печь до 180 градусов, смажьте специальную форму маслом;
обсушите бедра, нарежьте их небольшими кусочками, переложите в глубокую емкость;
измельчите лук, добавьте его к курятине, посолите все, введите горчицу, тщательно перемешайте продукты;
в формочку выложите мясо и лук, добавьте пропущенный через пресс чеснок и масло, запекайте в течение двадцати минут;
нарежьте томат кубиками маленького размера, добавьте его в форму с курицей через двадцать минут после начала ее приготовления, снова поставьте все в духовую печь еще на пятнадцать минут.

Готовое блюдо переложите в тарелки. Подавайте его на стол с гречкой, рисом или толченным картофелем.

Курятина со сливочным соусом

Вкуснейшая домашняя курица, рецепты которой простые, может подаваться под соусом. Такое блюдо обладает пикантным и нежным вкусом.

Ингредиенты:

петрушка – 1 пучок;
сливочное масло – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
тимьян – 2 веточки;
лаврушка – 1 шт.;
курица – 1,5 кг;
соль и молотый перец – на ваш вкус;
шампиньоны – 10 шт.;
сливки 20% — 1 л;
лук – 1 шт.;
сухое вино (белое) – 200 мл.

Приготовление:

курицу нарежьте небольшими кусочками, выложите ее в сковороду с растопленным маслом, добавьте соли и перца;
лук разрежьте на четыре части, а грибы нарежьте четвертинками;
пропустите чеснок через пресс, добавьте его и подготовленные продукты в сковороду, введите петрушку, лаврушку и тимьян;
жарьте курицу с каждой стороны по пять минут, чтобы появилась корочка, введите вино, дождитесь его выкипания, добавьте сливки;
оставьте содержимое на полчаса на медленном огне;
измельчите соус с помощью блендера, переложите курицу в глубокую тарелку;
петрушку мелко нарежьте, залейте куриное мясо соусом, украсьте зеленью.

Вкусное и простое блюдо понравится всем людям. Оно порадует интересными вкусовыми сочетаниями, которые оставляют во рту приятное послевкусие.

Тефтели из курятины под соусом

Аппетитные тефтельки не оставят вас равнодушными. Они великолепно сочетаются с картофельным пюре, подчеркивая его нежный вкус.

Ингредиенты:

вода – 100 мл;
филе – 700 г;
соль и перец – на ваш вкус;
сметана – 300 г;
твердый сыр – 100 г;
чеснок – 3 зубчика;
яйца – 1 шт.

Приготовление:

перекрутите филе в фарш, вбейте в него яйцо, добавьте чеснок, посолите все и поперчите, перемешайте продукты до однородной консистенции;
смажьте форму маслом, сформируйте аккуратные тефтели, равномерно их разложите;
разогрейте духовую печь до 200 градусов, отправьте в нее заготовки на 15 минут;
перемешайте воду и сметану для приготовления соуса, добавьте соли или пряностей;
когда пройдет 10 минут после запуска духовки, достаньте тефтели;
присыпьте их сыром, натертым на терке с крупными ячейками, полейте соусом;
снова поставьте блюдо в духовку еще на 20 минут.

Сочные куриные голени под хрустящей сырной корочкой

Полный рецепт здесь>>

Видео: рецепты блюд с курицей

Простые рецепты с курицей предложены на любой вкус, поэтому можете ориентироваться на собственные пожелания. В любом случае, вы получите вкуснейшее блюдо, остаться равнодушными к которому невозможно!