Праздничная холодная закуска — рулет из лаваша с красной рыбой и огурцом в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Доброго времени суток, дорогие читатели! Перед праздником мы все в суматохе, что же приготовить необычного на стол для гостей. Приготовьте холодную закуску - рулет лаваш с красной рыбой и огурцом, который готовится быстро на скорую руку, но несмотря на это очень сытное и вкусное блюдо.

Рулет лаваш с красной рыбой и огурцом: фото рецепт в домашних условиях

Рулеты из лаваша стали очень популярны не только в качестве быстрого перекуса, но и как полноценное блюдо на торжественные столы. Данную закуску можно сделать изысканной, если добавить в состав начинки красную рыбу. В качестве этого подойдет любая красная рыба — лось, семга или форель.

Рулет лаваш с красной рыбой и огурцом на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Рулет лаваш с красной рыбой и огурцом на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Лаваш с такой начинкой получается деликатесным блюдом, очень вкусным и полезным. Еще одним достоинством является элементарность приготовления, блюдо создается достаточно быстро и просто, главное, после приготовления дать ему настояться в холодильнике, чтобы лаваш полностью пропитался начинкой.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 1 лист тонкого лаваша;
  • 220 грамм филе красной рыбы;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 плавленый сырок;
  • 2 яйца;
  • пучок зеленого лука;
  • 2-3 столовые ложки майонеза.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом

Как приготовить рулет из лаваша с красной рыбой и огурцом

Пошаговый рецепт рулета из лаваша:

Уложите на рабочую поверхность развернутый лист тонкого лаваша, сверху нанесите слой майонеза, равномерно распределите его ложкой по всему периметру, уделяя особое внимание краям.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом

 

Предварительно отварите яйца до крутого состояния, полностью охладите их, соскоблите верхний слой. Очищенные яйца измельчите теркой с мелкими отверстиями, полученной стружкой покройте пласт лаваша.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт

Мягкий сырок освободите от обвертки, натрите на терке, уложите сверху на яичный слой, одинаково распределяя сыр по поверхности лаваша.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт с фото

Перья зеленого лука вымойте, промокните полотенцем, нашинкуйте кольцами, присыпьте ими начинку лаваша.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт

Огурец ополосните, измельчите с помощью терки или тонко нарежьте ножом. Следующий слой сделайте из полосок огурца.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт в домашних условиях

Далее уложите отдельные небольшие ленты красной рыбы. Если рыба не очень соленая, весь состав можете немного присыпать солью.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт в домашних условиях

Лаваш с начинкой сверните в плотный рулет. Делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить его целостность. Рулет обмотайте пищевой пленкой со всех сторон, не оставляя просветов. Затем загрузите его в холодильник не менее, чем на 12 часов.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт в домашних условиях

После нарежьте рулет на порционные куски.

рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт в домашних условиях
рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт в домашних условиях
рулет лаваш с красной рыбой и огурцом рецепт в домашних условиях

 

Приятного аппетита!

,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!

Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector