Овощной салат с перепелиными яйцами и красной икрой — летнее блюдо на праздничный стол

Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях

Всем привет, дорогие хозяюшки! Если вы любите удивлять гостей за праздничным столом, то предлагаю вам приготовить овощной салат с перепелиными яйцами и красной рыбой, который готовится несложно, но выглядит празднично и вкусно!

Овощной салат с перепелиными яйцами и красной икрой: рецепт в домашних условиях

Этот салат очень интересный благодаря своему оригинальному оформлению и составу. Кроме овощей и зелени, он содержит перепелиные яйца и красную икру. Все овощи нарезаются крупными кусочками и кладутся по кругу, в середину салата помещаются яйца, украшенные красной икрой. Смотрится очень изысканно! В качестве зелени можете использовать любую на ваш выбор — рукколу, салатные миксы, базилик, а весной даже черемшу. Заправляется смесь минимальным набором — постное масло и соевый соус.

Салат с перепелиными яйцами, овощами и красной икрой: рецепт в домашних условиях
Салат с перепелиными яйцами, овощами и красной икрой: рецепт в домашних условиях

Этот салат уместен как для повседневного меню, так и для торжественных мероприятий. Готовится очень быстро и просто, он легкий и в то же время сытный и питательный за счет яиц и икры. Такое необычное сочетание продуктов делает вкус салата довольно необычным.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

  • 1 огурец;
  • 1 помидор;
  • 10 грамм черемши;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 20 грамм красной икры;
  • 1 десертная ложка соевого соуса;
  • 1,5 столовые ложки растительного масла;
  • петрушка и салатные листочки для украшения;
  • соль, перец.

салат с перепелиными яйцами

Как приготовить салат с перепелиными яйцами и красной икрой

Пошаговый рецепт салата:

В первую очередь приготовьте перепелиные яйца — поместите их в маленькую кастрюлю с водой, варите после бурления следующие 3-4 минуты. После охладите в воде соскоблите верхний слой, яйца разрежьте вдоль на две части.

салат с перепелиными яйцами рецепт

Черемшу ополосните, немного просушите, отрежьте белые стебельки, оставляя только листочки.

салат с перепелиными яйцами рецепт

Овощи вымойте, помидор разделите сначала пополам, потом настрогайте крупными дольками. Огурец нарежьте продолговатыми брусками среднего размера.

салат с перепелиными яйцами рецепт с фото

На плоское блюдо для подачи красиво уложите листочки черемши, затем, чередуя, выложите кусочки огурцов и помидоров (как показано на фотографии).

салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях

В центр по кругу уложите половинки перепелиных яиц.

салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях

Сверху на яйца поместите красную икру, формируя небольшие горки.

салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях

Салат полейте по всему периметру растительным маслом и соевым соусом, охватывая все компоненты, перемешивать его не нужно. Салат украсьте листочками салата и петрушкой.

салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях

Приятного застолья и аппетита!

 

салат с перепелиными яйцами рецепт в домашних условиях
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Катя

    Спасибо за рецепт салатика. Выглядит аппетитно, празднично и очень вкусно. К тому же еще наверно полезный. Люблю овощные салаты и без майонеза.

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector