Шоколадный коктейль — приготовление в домашних условиях

Приветствую вас, дорогие читатели и гости блога! Хочу вам поднять настроение и поделиться рецептом замечательного вкусного коктейля — шоколадного!

Несмотря на довольно сложную вкусовую гамму, приготовление шоколадного коктейля не требует каких-либо особых профессиональных навыков. Более того, если вы не знаете как приготовить шоколадный коктейль, то не волнуйтесь, это вполне возможно в домашних условиях. Правда, наличие такого бытового кухонного приспособления, как блендер — в данном случае все же необходимо. По большому счету, взбить шоколадный коктейль можно и в обычном шейкере, однако добиться необходимой консистенции посредством такой технологии приготовления не представляется возможным.

Отдельным этапом приготовления шоколадного коктейля, стоит подбор ингредиентов, от которых — в конечном счете, и зависит вкус напитка. В большинстве городских баров, для приготовления шоколадного коктейля используются сиропы, что значительно упрощает технологию. Однако в домашних условиях, приобретение необходимых сиропов, не всегда рентабельно. Качественные сиропы стоят достаточно дорого, поэтому тратить значительную сумму финансовых средств не приготовление одного-двух коктейлей в неделю, вряд ли есть смысл.

Впрочем, если Вы являетесь ярым поклонником этого смешанного напитка, возможно покупка сиропов будет оправдана. В этом случае, необходимо приобрести «шоколадный» и «ванильный» сиропы одного из известных мировых производителей. Одним из проверенных поставщиков в данной области, вот уже на протяжении многих лет считается французская компания MONIN. Сиропы данного производителя отличаются насыщенным цветом и ярким вкусом, что для приготовления коктейля, является основополагающими факторами успеха.

Тем не менее, если вы не готовы приобрести дорогие сиропы, не стоит отчаиваться. Выход есть! Сиропы можно заменить натуральными продуктами. В частности, отсутствие шоколадного сиропа легко восполнить обычным черным шоколадом. Альтернативой же ванильному сиропу, в домашних условиях станет ванильный порошок или просто ванилин. Также для приготовления шоколадного коктейля в домашних условиях понадобится молоко и мороженое.

Зачастую возникает вполне оправданный вопрос о необходимости использования льда. В барах лед используется довольно активно, однако этот связано не с технологической необходимостью, а с большим объемом продаж. В домашних условиях, наиболее эффективно будет просто охладить молоко. Ведь лед — ни что иное как замороженная вода. Маловероятно, что вам очень хочется самостоятельно добавить воду в свой коктейль.

Шоколадный коктейль рецепт

150 мл — молоко 3,5%
50 гр — мороженое (шоколадное, однако можно использовать и нейтральный белый пломбир)
30 гр — черный шоколад
10 гр — ванильный порошок (ванилин)

Поместить в блендер все ингредиенты. Взбивать до достижения однородной консистенции и увеличения объема (как минимум вдвое). Перелить коктейль в посуду для подачи. В качестве украшения можно использовать взбитые сливки и тертый шоколад.