Праздничный слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами — приготовление в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях

Привет, дорогие читатели и друзья блога! Если у вас намечается праздник, и вы любите вкусные слоеные салаты — приготовьте слоеный салат со свеклой, огурцами и яйцами на праздничный стол. Это вкусно и легко готовится, а яйца придают блюду сытность.

Слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами: рецепт в домашних условиях

Любые салаты из корнеплодов богаты витаминами, клетчаткой, они легко насыщают организм и придают энергию. Свекла пригодна не только для повседневного винегрета, из нее можно приготовить много праздничных салатов, которые достойно будет подать на стол гостям.

Слоеный салат со свеклой, огурцами и яйцами на праздничный стол: пошаговый фото рецепт в домашних условиях
Слоеный салат со свеклой, огурцами и яйцами на праздничный стол: пошаговый фото рецепт в домашних условиях

Несмотря на то, что предложенный рецепт предусматривает применение минимального ингредиентного набора, созданный по нему салат выходит очень вкусным и аппетитным. Основную часть времени занимает термообработка основного компонента, в дальнейшем салат готовится за считанные минуты.

В свекольных салатах особенно выделяются маринованные огурцы, они придают дополнительный оттенок, что позволяет достичь гармонии во вкусе. Добавление яиц делает салат сытнее и питательнее. Зерновая горчица и маслины вносят в салат особую пикантность.

Продукты

Что необходимо:

  • 1 небольшая свекла;
  • 1-2 маринованных огурца;
  • 2 яйца;
  • 3 стрелы зеленого лука;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • лист салата для подачи;
  • 20 грамм маслин.

слоеный салат со свеклой

Как приготовить слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами

Пошаговый рецепт салата со свеклой:

Свеклу заранее отварите в кожуре до готового состояния, а именно до мягкости. Процесс варки может варьироваться от 60 минут до 1,5 часов в зависимости от величины и сорта плода. После овощ остудите, очистите от кожицы, измельчите с помощью терки для мелкой фракции.

слоеный салат со свеклой рецепт

Огурцы хорошо отожмите от маринада, настрогайте на крупной терке. Огуречную стружку оставьте на время в таком состоянии, после отожмите весь сок, который выделился.

слоеный салат со свеклой рецепт с фото

Яйца сварите отдельно, хорошо охладите в воде, чтобы скорлупа отделялась равномерно, далее натрите на мелкой терке.

слоеный салат со свеклой рецепт приготовления

Свеклу, как и огурцы, старательно отожмите руками от сока, получая плотный свекольный жмых.

слоеный салат со свеклой рецепт пошагово

На плоскую тарелку поместите салатный листок, предварительно вымытый и высушенный. Сверху уложите свекольную массу, придайте ей квадратную форму, используя формочку, или просто формируя руками.

слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях

Далее салат выложите слоями — яйца, огурец, накрошенный зеленый лук. Сверху выложите зерновую горчицу, у подножья салат дополните маслинами, в завершение взбрызните его растительным маслом, не перемешивая.

слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях

Салат на стол подавайте сразу, пока сочные ингредиенты не успели выделить сок на тарелку.

слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях
слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях
слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

слоеный салат со свеклой рецепт в домашних условиях
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector