Здоровое питание или диета?

Добрый день, дорогие читатели и подписчики блога!

Как хочется выглядеть всегда в форме, а летом это просто необходимость! Хочется на пляжах блеснуть стройной фигурой и здоровьем, но как приобрести эту желанную фигуру?

В современном мире насущной проблемой человека стала проблема лишнего веса. На что только не идут люди, в частности, женщины, в погоне за стройным телом, иногда методы достаточно агрессивны, и бывает так, что гонка за красотой оборачивается страшным диагнозом.

Одним из распространенных методов борьбы с лишним весом является диета. В настоящее время существует огромное число таковых, строятся они на разных принципах организации питания. Но, к сожалению, редко кто из людей, страдающих избыточным весом, обращается к специалисту — врачу — диетологу. А между тем, диета, несмотря на свою эффективность, всё же опасное явление для здоровья человека и самовольное назначение себе таковой может повлечь за собой достаточно серьёзные проблемы со здоровьем.

Но не надо забывать, что любая диета – это отказ от каких-либо продуктов, а соответственно и отказ от витаминов и микроэлементов. Поэтому грамотно составленная диета, подобранная врачом для конкретного человека работает по принципу — отказ в одном, но восполнение недостающего из другого. К тому же, назначению предшествует процесс сдачи анализов и обследование у врача.

 Здоровое питание или диета?

Чаще всего люди ассоциируют слово «диета» с лишением чего-то вкусного, привычного, а соответственно, воспринимают её как временное табу, по истечении которого можно вновь баловать себя запрещенными блюдами. Именно поэтому спустя какое-то время ушедшие килограммы возвращаются ещё в большей мере.

Попробуйте заменить диету здоровым питанием. Давайте рассмотрим его основные принципы:

1. В организации питания должен присутствовать график и мера. Другими словами, кушать надо в установленное время. Так вы приучите свой организм работать как часы, и чувство голода не настигнет вас врасплох. Также не надо забывать, что углеводы потребляются в первой половине дня, во второй же желательна только белковая пища. Не стоит мучить себя отказом от еды после 18.00, главное не наедаться за три часа до сна, в это время можно выпить стакан нежирного кефира или молока.

2. Вставайте из-за стола немного голодным. Кажется, что это сложно, на самом же деле спустя всего 20 минут вы будете чувствовать себя абсолютно сытым, но без тяжести и боли в животе от переедания. Это происходит от того, что сигнал в мозг о насыщении придёт только тогда, когда желудок начнет процесс переваривания, а это начнет происходить минут через 20 после приема пищи.

3. Как же определить какие продукты являются правильными? Всё очень просто, необходимо руководствоваться схемой, разработанной врачами-диетологами, а именно пищевой пирамидой. Принцип её прост: продукты, находящиеся в основании пирамиды (овощи, фрукты, цельное зерно, рыба, мясо птицы, яйца, молочные продукты) потребляются чаще, чем продукты на пике пирамиды (сливочное масло, жирное мясо, сладости, картофель).

4. Старайтесь заменять состав своих излюбленных блюд на полезные продукты. Свинину на постную говядину и кролика, мясо утки на низкокалорийное мясо индейки, выбирайте нежирные сорта рыбы, вместо майонеза используйте натуральный обезжиренный йогурт, а вместо жирных подливок – соусы, приготовленные на основе оливкового масла и специй, конфеты замените горьким шоколадом или зефиром и, а белый хлеб – на цельнозерновой. Возможно, вкус будет несколько отличаться от исходного блюда, но уж точно не будет хуже или данное блюдо в новом исполнении окажется намного вкуснее, к тому же данный кулинарный шедевр не оставит лишних сантиметров на вашей талии.

5. Больше пейте. Не забывайте о том, что взрослый человек в день должен выпивать примерно 1,5-2 литров чистой воды. Что же касается напитков, то забудьте о сладких газировках, пейте морсы, несладкие компоты, зеленый чай. Из алкоголя, стоит отдать предпочтение красному сухому вину.
Как видите, совсем необязательно для сброса веса применять строгие диеты, надо лишь составить свой рацион согласно правилам здорового питания. Конечно, процесс обретение идеальной фигуры займет больше времени, но зато потерянные килограммы никогда к вам больше не вернуться.

Какие из пищевых Е-добавок несут вред человеческому здоровью?

Все знают о Е добавках. Но не все в курсе, насколько они порой вредны. Правда, справедливости ради стоит заметить, что не все Е добавки вредны людям. В большинстве случаев, вред вызывает только необдуманное большое количество принятых добавок.

Вообще Е добавок очень много – более сотни разнообразных видов. С их помощью можно легко и просто сделать любой продукт питания интересным и аппетитным на вид, а также очень приятным на вкус. Кроме того, с помощью добавок можно существенно продлить сроки хранения продуктов.

Ниже приведен перечень Е добавок, которые крайне отрицательно влияют на здоровье человека. Итак, опасные добавки: Е 102, 110, 120, 124, 129, 155, 180, 201, 222, 223, 224, 228, 270, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 501, 502, 503, 636, 63

Принимать продукты с таким добавками специалисты не рекомендуют. Поэтому, пожалуйста, будьте внимательны. Существует ряд добавок, которые могут легко спровоцировать расстройства в кишечнике. А именно, это: Е 154, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 450, 451, 452, 453, 454, 455, 456, 457,458, 459, 460, 461, 462, 463, 464, 465, 466, 626, 627, 628, 629, 630, 631, 632, 633, 634, 635, 63

Существует также отряд добавок, которые вредны дня состояния кожи человека. К таковым относится: Е 151, 160, 231, 232, 239, 310, 311, 312, 907, 951, 110

Существует ряд добавок, еще не изученных до конца, но уже отнесенных учеными к категории подозрительных. Это: Е 104, 122, 141, 150, 171, 173, 24

Есть отряд добавок, которые ученые именуют чрезвычайно опасными для здоровья человека. Вот он: Е 123, 510, 513, 52

Выявлены Е добавки, которые напрямую способны вызывать рак в организме человека. Это: Е 131, 142, 153, 210, 212, 213, 214, 215, 219, 230, 240, 249, 252, 280, 281, 282, 283, 330, 95

Некоторые Е добавки, ученые и медик официально запретили добавлять в продукты питания, так как они очень опасны для здоровья людей. Это: Е 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 127, 130, 152, 210, 216, 217, 219, 230, 240, 924 А и Б, 95

Как правило, такие добавки не используют производители. Но все же в современном мире немало таких вот дельцов, которые способны использовать подобные добавки ради своей выгоды.

Конечно, они могут и не указать использование таких добавок в составе на упаковке своего товара. Поэтому невозможно обезопасить себя от их употребления. Единственный совет, который могут дать специалисты людям, это кушать больше свежих продуктов. А от таких вещей, как майонезы кетчупы, лимонады, йогурты, и другие продукты с повышенным содержанием добавок и консервантов, лучше отказаться совсем.

Если же вы не готовы отказаться от вредных продуктов, хотя бы сократите их применение на минимум. Так вы сможете обезопасить свое здоровье от пагубного воздействия вредных добавок. И, тем не менее, перед покупкой внимательно прочитайте состав.

Постарайтесь запомнить хотя бы некоторые вредные добавки и не покупать продукты с добавлением таковых. Кроме того, обращайте внимание на срок годности продуктов. Чем он дольше, тем хуже. Значит в нем много добавок.