Меню

Пряный компот из тыквы и апельсина на зиму — непредсказуемо и удивительно вкусно!

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

компот из тыквы и апельсина на зиму

Здравствуйте, дорогие мои читатели и гости блога! В сезон тыквы нужно ее использовать по-максимуму, я уже делилась с вами рецептами варенья и желе, сегодня предлагаю непредсказуемое - компот из тыквы с апельсином на зиму! =) Заинтересовала? Тогда смело бросайте все и приготовьте эту вкуснятину на зиму. Зимой вы будете мне благодарны).

Компот из тыквы с апельсином на зиму: рецепт с фото

Тыква — всемирная любимица, которую часто используют не только в кулинарных экспериментах, но и в лечебных целях. Чтобы этот полезный овощ доставлял вам радость круглый год, обязательно заготавливайте из него соки, варенья, компоты и так далее. Одним из самых простых видов консервации являются компоты.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
Компот из тыквы с апельсином на зиму: рецепт в домашних условиях

Компот можно приготовить и из одной тыквы, но он не будет иметь четко выраженный вкус и аромат. Поэтому в тыквенные заготовки частенько добавляют цитрусовые, которые идеально сочетаются с этим плодом. Благодаря свежести и кислинки апельсина, специфический вкус тыквы почти не чувствуется. Наличие пряностей также не будет лишнем в этом компоте, они придадут ему согревающий эффект.

Что необходимо для тары объемом 1 литр:

  • 350 граммов тыквы;
  • 1 небольшой апельсин;
  • 150 граммов сахара;
  • 2 штучки бадьяна;
  • 1 коричная палочка;
  • 800 миллилитров воды.

компот из тыквы с апельсином на зиму

Как приготовить компот из тыквы с апельсином на зиму

Пошаговый рецепт компоты из тыквы с апельсином на зиму:

С тыквы снимите жесткую корку с помощью овощечистки, внутри соскребите семечки и прожилки, мякоть сполосните, немного просушите и нарубите небольшими кубиками.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт

Апельсин освободите от верхнего слоя, разделите на дольки, затем нашинкуйте сегментами среднего размера.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт

На верхний огонь конфорки установите просторную кастрюлю с толстым дном, внутрь поместите тыквенные кусочки, залейте их водой.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт

Ближе к стадии бурления в емкость загрузите дольки апельсина вместе с соком, который выделился при нарезке. В этот же момент можете кинуть указанные пряности.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт

Засыпьте в компот норму сахара, представленную в перечне продуктов, перемешайте большой ложкой, чтобы растворить все крупинки на дне кастрюли. Компот томите на умеренном нагреве следующее 10 минут, закройте емкость крышкой, оставляя засов для выхода пара.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт с фото

Предварительно подготовьте тару для закатки компота — банки вычистите пищевой содой, хорошо сполосните водой, затем простерилизуйте над паром, можете выбрать другой метод стерилизации. В сухую банку вылейте горячий компот, который сняли с плиты. Специи лучше изъять, они в полной мере справились со своей задачей.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях

Банку с содержимым моментально закрутите крышкой, проверьте на герметичность, перевернув заготовку на бок, компот не должен протекать сквозь крышку. Банку утеплите пледом, полностью остудите, после переставьте в место, предназначенное для данной продукции.

компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
компот из тыквы с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях

компот из тыквы и апельсина на зиму
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Ну очень вкусные рецепты!
Загрузка...
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий