Пикантный салат с морской капустой, сельдереем и перцем в азиатском стиле в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии 3 комментария

салат с сельдереем

Всем привет!
Друзья, если вам надоели обычные салаты, то приготовьте удивительно вкусный азиатский салат с сельдереем, морской капустой и перцем, который подойдет даже для худеющих. Такое блюдо готовится легко в домашних условиях, а сочетание продуктов просто замечательное.

Азиатский салат с сельдереем, морской капустой и перцем: фото рецепт в домашних условиях

Морские водоросли (капуста) позволяют полностью восполнить потребность нашего организма в йоде. Также ламинария улучшает пищеварение, выводит токсины, способствует нормальному функционированию щитовидной железы и так далее. Кроме этого, морская капуста очень вкусная и питательная. Маринованный продукт сам по себе является полноценным отдельным блюдом, но не редко его используют для создания разных салатиков. Пряный вкус ламинарии отлично дополнит хрустящая текстура стеблевого сельдерея, а ярких красок добавит болгарский перец, лучше красный или зеленый.

Салат с сельдереем, морской капустой и перцем на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Салат с сельдереем, морской капустой и перцем на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Заправка для салата совершается на основе рисового уксуса и соевого соуса. Эти соленькие и пахучие компоненты отменно приправят блюдо, превращая его в восточную закуску с азиатскими нотками. Сверху смесь посыпается вкусным и полезным кунжутом.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

  • 180 граммов стебля сельдерея;
  • 130 граммов морской капусты (маринованной);
  • 60-80 граммов сладкого перца;
  • 30 граммов зеленого лука;
  • 15 граммов кунжута (белого и черного).

Для заправки:

  • 2 десертные ложки рафинированного масла;
  • 3 десертные ложки рисового уксуса;
  • 2 десертные ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка сахара (без горки).

салат с сельдереем

Как приготовить салат с сельдереем, перцем и морской капустой

Пошаговый рецепт:

Стебель сельдерея вымойте, протрите полотенцем, настрогайте одинаковыми сегментами небольшого размера.

салат с сельдереем рецепт

Сгрузите нарезанный сельдерей в салатницу, к нему добавьте маринованную ламинарию. Можете купить ее в тандеме с морковью или корнем сельдерея, получится еще вкуснее и ярче.

салат с сельдереем рецепт с фото

Перец разделите на две части, соскоблите ложкой семена, ополосните, нарежьте полосками или полукольцами, киньте в салат.

салат с сельдереем рецепт в домашних условиях

Стрелы лука ополосните под водой, нашинкуйте колечками, добавьте к основному составу.

салат с сельдереем рецепт в домашних условиях

Отдельно создайте заправку для салата, соединив в мисочке масло, рисовый уксус и соус, к ним добавьте сахарный песок, частым перемешиванием растворите его в жидкости. Рисовый уксус позволительно заменить любым фруктовым, например, яблочным.

салат с сельдереем рецепт в домашних условиях

Полученную заправку вылейте в овощной микс, интенсивно перемешайте.

салат с сельдереем рецепт в домашних условиях

Салат загрузите на 40 минут в холодильник, чтобы он охладился и пропитался соусом. Перед подачей засыпьте его кунжутом разных цветов.

салат с сельдереем рецепт на праздничный стол
салат с сельдереем рецепт на праздничный стол
салат с сельдереем рецепт на праздничный стол
салат с сельдереем рецепт на праздничный стол

 

Приятного аппетита и отличного застолья!

салат с сельдереем
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!





Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Lara M.

    Рецепт салата простой!

    У меня есть морская капуста, только сухая, так что приготовлю салат.

    Он очень полезный.

    Ответить
    1. Елена

      Лара, конечно полезный, готовьте на здоровье! *THUMBS UP*

      Ответить
    2. Татьяна

      Салат действительно простой в приготовлении, но очень вкусный и полезный! :P

      Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector