Меню

Незабываемое наслаждение на зиму — тыквенный джем с апельсином и пряностями

Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях

Если вы планируете приготовить тыквенный джем на зиму, обязательно дополните его апельсином. Зимой такая заготовка будет наиболее полезной среди других, так как тыква и апельсин являются кладезем витаминов. Цвет и вкус данного джема будет насыщенным и очень ярким.

Тыквенный джем с апельсином и пряностями: рецепт с фото

Если вы планируете приготовить тыквенный джем на зиму, обязательно дополните его апельсином. Зимой такая заготовка будет наиболее полезной среди других, так как тыква и апельсин являются кладезем витаминов. Цвет и вкус данного джема будет насыщенным и очень ярким.

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях
Тыквенный джем с апельсином: рецепт в домашних условиях

Можете также использовать добавочные компоненты, особенной изюминкой станут такие пряности, как корица и гвоздика, они придадут джему восхитительный аромат. Готовить тыквенный джем позволительно не только с применением апельсина. Его можно заменить схожими цитрусами — грейпфрутом или лимоном. Также выйдет интересный вариант!

Продукты

Что необходимо для банки объемом 500 миллилитров:

  • 450 граммов мякоти тыквы;
  • ½ часть апельсина;
  • 230 граммов сахара;
  • 2 гвоздики;
  • вода для варки;
  • щепоть корицы.

Тыквенный джем с апельсином

Как приготовить тыквенный джем с апельсинами

Пошаговый рецепт джема:

С тыквы снимите верхний слой, внутри соскоблите ложкой семечки и мягкие прожилки, мякоть ополосните водой, нарубите небольшими кубиками. Не придавайте особого значения аккуратности нарезки, поскольку овощ в дальнейшем будет перерабатываться в пюре.

Тыквенный джем с апельсином

В объемную кастрюлю влейте необходимую порцию воды, закиньте кусочки тыквы. Установите емкость на огонь конфорки, после кипения зафиксируйте средний нагрев, плод варите до готовности примерно 10 минут. Также время приготовления может колебаться в зависимости от сорта данного плода.

Тыквенный джем с апельсином

Вареную тыкву откиньте на сито, дайте уйти лишней влаге.

Тыквенный джем с апельсином рецепт

Одновременно подготовьте апельсин — освободите от корки, внутреннюю часть нарежьте произвольным способом.

Тыквенный джем с апельсином рецепт

Немного остывшую тыкву поместите в контейнер блендера, туда же киньте кусочки цитруса вместе с соком, который выделился при нарезке. Именно он и позволит не добавлять в джем воду.

Тыквенный джем с апельсином рецепт

Включите блендер на полную мощность, тем самым превратив содержимое в гомогенную массу.

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях

Пюрированную смесь перекиньте в кастрюлю, стоящую на плите, добавьте подсластитель, вскипятите, затем уваривайте следующее 20 минут на малом огне.

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях

В этот же момент можете сдобрить джем пряностями, которые приведены в перечне ингредиентов. Перед расфасовкой гвоздику из массы лучше изъять.

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях

Горячую массу распределите по небольшим баночкам, заранее простерилизованным, туго закупорьте крышками. Обязательно остужайте заготовку под пледом, это обеспечит ей дополнительную пастеризацию.

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях

В завершение джем перенесите в кладовую или другое место, скрытое от дневного света.

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях
Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях
Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях
Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях
Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях

 

Тыквенный джем с апельсином рецепт в домашних условиях
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Ну очень вкусные рецепты!
Загрузка...
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Ольга Смирнова

    Какие у вас красивые фото! Тыквенный джем, конечно, тоже объедение. Спасибо за рецептик1

    Ответить

Добавить комментарий