Как приготовить абрикосовое мороженое из сметаны со сгущенкой — пошаговая фото-инструкция

Привет, дорогие мои друзья и читатели блога!
Сегодня готовим нежнейший прохладительный десерт — абрикосовое мороженое в домашних условиях. В состав данного лакомства входят исключительно натуральные компоненты, поэтому смело угощайте им своих деток. Для приготовления можно использовать не только свежие плоды, подойдут и замороженные абрикосы, а также фруктовые джемы. Если есть замороженные абрикосы, то знайте что приготовить даже зимой. Основой абрикосового мороженого является смесь сметаны и сгущенного молока. 

Абрикосовое мороженое: фото рецепт в домашних условиях

Хранить такое мороженое в морозильной камере можно пару недель, даже если применялись свежие абрикосы. Главное, поместите его в контейнер с плотно прилегающей крышкой. За 30 минут до употребления десерта переставьте в холодильник, чтобы оно слегка подтаяло. Поскольку набирать ложкой твердый десерт и формировать шарики будет тяжело.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

• 250 грамм абрикос;
• 250 грамм сметаны;
• ½ банки сгущенного молока.

Как приготовить фруктовое мороженое из абрикосов

Пошаговый рецепт абрикосового мороженного:

Абрикосы хорошо вымойте, полностью просушите.

Разделите их на две половинки, извлекая косточки.

Далее загрузите в чашу блендера или комбайна.

Включив кухонную машину на полную силу, перебейте содержимое в однородное пюре. Если в массе все же остались остатки кожицы, повторите процедуру несколько раз.

В отдельную мисочку поместите сгущенное молоко и сметану.

Регулярным перемешиванием соедините эти компоненты, получая гомогенный состав. Можете воспользоваться миксером или погружным электровенчиком для взбивания. Данная процедура сделает итоговое блюдо более нежным.

Соедините полученные смеси в одну массу.

Старательно перемешайте, получая нежный оранжевый цвет состава.

Массу перелейте в контейнер и поместите в морозильный отсек на 2 часа.

Спустя время мороженное будет готово, набрав его ложкой, переложите в креманку, украсьте дольками абрикоса, яркими ягодками, присыпьте сверху стружку шоколада, дополните листочками мяты.

Надеюсь, вам понравился мой рецепт фруктового мороженого, которое несложно приготовить в летнюю жару. Особенно его любят детки, но и взрослые вряд ли откажутся

Приятного аппетита!