Брускетта с консервированным тунцом — праздничная красота на столе

Приветствую, дорогие читатели!
Брускетта с печенью трески — легкая закуска и легко готовится, она украсит любой ваш праздник и понравится каждому гостю. Попробуйте приготовить и вы не останетесь равнодушным от этого блюда!

Брускетта с печенью трески: фото рецепт на праздничный стол

Брускетта с печенью трески — пикантная закуска для любителей рыбных блюд. Печень этой рыбы имеет насыщенный и очень узнаваемый вкус, поэтому дополнительные компоненты закуски пропитываются ее вкусом и ароматом, получая потрясающий результат.

Нежную печень я дополнила плавленым сырком, яйцами и маринованным огурцом для пикантности. С этим набором вы точно не прогадаете, поскольку все продукты просто идеально подходят друг к другу, делая вкус гармоничным. Если говорить об основе брускетты, то здесь лучше всего подойдет свежий багет, который после обжарки становится хрустящим с красивым румяным оттенком.

Продукты для блюда

Что необходимо:

• 1 багет;
• 1 баночка печени трески (190 грамм);
• 5-6 перепелиных яйца;
• 3 маринованных огурца;
• несколько листочков салата;
• 1 плавленый сырок;
• 1 столовая ложка салатного майонеза;
• зелень и кунжут для украшения;
• соль, перец.

Как приготовить брускетту с консервированным тунцом

Пошаговый рецепт:

Печень трески достаньте из масла, подавите вилкой, разбивая целые кусочки.

Плавленый сырок натрите на терке с мелкими отверстиями.

Багет нарежьте по диагонали на порционные ломтики, обжарьте их на гриле без масла или на обычной сковороде до румяного цвета.

Подготовленный сырок и тунец соедините в одной емкости, заправьте небольшим количеством майонеза, сдобрите солью и перцем, интенсивно перемешайте, полностью соединения все компоненты между собой.

Смесь нанесите толстым слоем на поджаренные ломтики багета.

Маринованные огурцы немного отожмите от рассола, в котором они находились, нашинкуйте кружочками, уложите их с одной стороны каждого багета. Огурцы используйте небольшого размера, чтобы кружочки аккуратнее смотрелись на бутерброде.

Листья салата ополосните, капли промокните салфеткой, порвите на меньшие части, поместите с другой стороны гренок.

Заранее подготовьте перепелиные яйца — варите их в течение 3 минут после кипения воды, затем остудите, соскоблите верхний слой, разрежьте вдоль на две части, полученные половинки положите сверху на салатные листочки.

Перед подачей украсьте брускетту зеленью и присыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

Пусть это блюдо украсит ваш праздник и поднимет настроение вам и вашим гостям!