Как приготовить куриное филе «Гармошка» — пошаговое приготовление для праздничного ужина

Елена Рецепты кулинарии 3 комментария

куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях

Приветствую, дорогие читатели! Сегодня для вас снова уникальный вкусный рецепт  smile
Запечь куриное филе так, чтобы оно сохранило свою нежность и сочность, вполне возможно, главное, знать небольшие нюансы. Во-первых, филе пере запеканием необходимо обязательно выдержать в каком-либо маринаде, чтобы оно пропиталось дополнительными вкусами и ароматами. Во-вторых, куриное филе нужно запекать с добавлением каких-либо сочных овощей. А в-третьих, его нельзя передерживать в духовке, иначе оно получится сухим.

Куриное филе Гармошка: рецепт в домашних условиях

куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях
Куриное филе Гармошка: фото рецепт в домашних условиях

Вот все эти правила мы и объединим в приготовлении куриного филе «Гармошка». Рецепт несложный, быстрый и с бесподобным результатом.

Ингредиенты

  • филе курицы – 2 полоски;
  • помидор – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • соевый соус – 20 г;
  • горчица – 10 г;
  • майонез – 20 г;
  • пряные травы – ½ ч. л.;
  • сушеный чеснок – ½ ч. л.;
  • соль, перец.

куриное филе гармошка

Как приготовить куриное филе «Гармошка»

Промываем хорошо филе, обсушиваем и делаем на каждой полоске глубокие надреза под наклоном. То есть разрезаем не до конца и обязательно наискосок.

куриное филе гармошка

Помещаем подготовленное филе в чашку. Затем смешиваем горчицу, соус, майонез, травы, чеснок, приправляем маринад солью с молотым перцем и заливаем куриное мясо. Следим, чтобы маринад попал в каждый разрез, тогда мясо хорошо промаринуется. Отставляем в сторону минут на 30-40.

куриное филе гармошка рецепт

За это время распускаем кусок сыра на тонкие пластины. Помидор же сначала разрезаем напополам, а затем тоже пластинами.

куриное филе гармошка рецепт с фото

Промариновавшиеся полоски филе фаршируем, вставляя в каждый разрез по полоске сыра и помидора. Филе раскрываются, как гармошки, приобретая довольно оригинальный вид. Помещаем нафаршированное филе в смазанную маслом жаропрочную форму.

куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях

Запекаем филе при 195 градусах около 25 минут. Не передерживаем, иначе куриное мясо потеряет свою нежность и сочность.

куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях

Подаем филе «Гармошка» с легким салатом. Все, быстрое, нехлопотное и очень вкусное блюдо готово.

куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях
куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях
куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях
куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

куриное филе гармошка рецепт в домашних условиях
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Ольга

    Какая вкуснятина! М...м...м... Взяла рецепт в закладочки, на выходные обязательно приготовлю! Пробовала в гостях свинину, но больше люблю курицу, поэтому это вариант для меня более подходящий.

    Ответить
  2. Lara M.

    Оригинальный рецепт, нравится такое блюдо.

    Мариную курицу, правда, по-другому

    Ответить
  3. Алла

    Надо же, а ведь я так картошку начиняю. Обязательно приготовлю, спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector