Курица в медово-апельсиновом маринаде на праздник — шикарное блюдо!

Елена Рецепты кулинарии 2 комментария

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол

Всем привет!
На праздничном столе обязательно должны присутствовать мясные блюда, чтобы стол был насыщенным и сытным. Мясо в салатах сегодня популярно, но все-таки лучше его приподнести отдельно при особой подаче. Курица в медово-апельсиновом маринаде самое то! Это невероятно празднично и по-волшебному вкусно и самое актуальное блюдо в год Собаки!

Курица в медово-апельсиновом маринаде: рецепт с фото на праздник

Мясо курицы давно стало популярным как в будничном, так и праздничном меню из-за своей демократичной цены и возможности быстро готовить его разными способами. Предлагаем взять себе на заметку интересный рецепт запеченного куриного мяса с легкими цитрусовыми нотками.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол
Курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол

Апельсин — экзотический фрукт, который идеально подчеркивает вкус курицы, делая ее оригинальной и изысканной. Остроты блюду придает добавление жгучего перца и других специй, которые еще больше усиливают его вкус и аромат. Благодаря меду корочка окороков выходит блестящей и красивой. А мясо внутри получается сочным, мягким, с кислым и в то же время сладким вкусом.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 2 куриных окорока;
  • 1 апельсин;
  • 1 столовая ложка меда;
  • ½ часть луковицы;
  • 1 зубик чеснока;
  • 1 чайная ложка карри;
  • ½ чайная ложка сухой смеси перцев;
  • щепоть куркумы;
  • щепоть молотого имбиря;
  • 2 десертные ложки рафинированного масла;
  • зелень для украшения;
  • соль.

курица в медово-апельсиновом маринаде

Как приготовить курицу в медово-апельсиновом маринаде

Пошаговый рецепт — маринада для курицы :

В первую очередь создайте маринад, в котором будет мариноваться мясо. В емкость налейте масло, добавьте ложку меда, интенсивным перемешиванием растворите его в жидкой основе.

курица в медово-апельсиновом маринаде

Далее всыпьте все предложенные пряности — карри, молотый перец, куркуму, имбирь.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт

Зубик чеснока отшелушите от пленки, раздавите под прессом, полученную кашицу добавьте к основному составу.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт с фото

Апельсин разрежьте на две части, выдавите его сок в маринад. Оставьте несколько кусочков для запекания. Испробуйте маринад на вкус, всыпьте соль согласно личным предпочтениям.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на новый год

Окорока сполосните водой, влагу промокните полотенцем, поместите в глубокую тарелку. Полейте мясо маринадом, охватив каждую его часть. В таком состоянии продержите окорока около часа, за это время они как следует впитают в себя вкус и аромат заливки.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт в домашних условиях

Затем мясо аккуратно переложите в толстостенную сковороду, открутив ручку, или жаропрочную форму. Сверху вылейте маринад, выложите четвертинки апельсина. С лука снимите пленку, накрошите полукольцами, также поместите его на курицу или рядом.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт в домашних условиях

Форму загрузите в духовой шкаф на средний уровень. Необходимая температура — 200 градусов, время — 35-45 минут. Готовность легко определить по появлению румяной корочки.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол

После приготовления мясо выложите на тарелку, посыпьте накрошенной петрушкой.

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол
курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол
курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол

Приятного аппетита!

С наступающим Новым годом и веселых праздников!

курица в медово-апельсиновом маринаде рецепт на праздничный стол
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Екатерина Чеснакова

    Выглядит курочка очень аппетитно. Я пожалуй завтра приготовлю, у меня домашняя курочка есть. До НГ ждать не буду.

    Ответить
    1. Елена

      Екатерина, правильно! Зачем откладывать то, что можно сделать уже сейчас? =)

      Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector