Как приготовить легкий салат с сельдью и свеклой «Пикантный» на праздничный стол

28.10.2017 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Привет, дорогие читатели!
Предлагаю вам взять классный рецепт салата и удивить ваших гостей! Пикантный салат с селедкой подойдет даже для праздничного стола, который отлично сочетается с другими праздничными блюдами и украшает стол.

Легкий салат с селедкой «Пикантный»: рецепт с фото

Если дома есть хорошая селедка, то без вкусного салата просто не обойтись. С такой соленой рыбой замечательно сочетаются овощи и даже фрукты. Как ни странно, но яблоки дополняют вкус рыбы, а не портят его. Салат с сельдью и свеклой будет совсем не похож на шубу, станет прекрасным диетическим блюдом в ежедневном меню.

Продукты для приготовления

свекла весом примерно 150 г;
150 г сельди средне соленой;
пряные травы сушеные;
маринованный лук (около 20 г);
яблоко (100 г);
15 г зелени укропа и петрушки свежей;
30 мл растительного масла.

Как приготовить салат с селедкой и свеклой

Пошаговый рецепт салата с сельдью и свеклой таким образом:

В фольге в духовке печем свеклу до готовности. При температуре в 170 градусов за час-полтора она должна испечься. Нарезаем свеклу соломкой, помещаем брусочки в салатницу.

Очищаем яблоко от ненужной кожуры, удаляем косточки и плотные перепонки, нарезаем ровной соломкой и яблоко. Брусочки яблока отправляем к свекле.

Добавляем свежий или маринованный лук. Для маринования лука необходимо нарезать его, залить кипятком с добавлением соли, сахара и уксуса по вкусу. Через десять минут лук будет готов.