Ленивая шуба с яблоком — оригинальная закуска для праздничного стола

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

ленивая шуба рецепт на праздничный стол

Приветствую, дорогие читатели, которые готовятся к празднику и суетятся на кухне! Вы по адресу и я вам помогу :) Приготовьте невероятно аппетитную закуску — это ленивая шуба с яблоком, пикантная и красивая.

Ленивая шуба с яблоком: фото рецепт в домашних условиях

Классической «Селедкой под шубой» в наше время уже никого не удивишь. Но все равно этот салат остается таким же популярным. Однако сам процесс создания блюда довольно трудоемкий и долгий — выложить все ингредиенты слоями, после ждать, когда они пропитаются. Хочу рассказать вам, как можно существенно упростить данный рецепт. Такая интерпретация получается не менее вкусной, но готовится намного проще — продукты быстро натираются на терке, смешиваются и подаются на яичной основе в качестве закуски, при этом кусочки сельди кладутся сверху.

Ленивая шуба рецепт на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Ленивая шуба рецепт на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Чтобы это блюдо заиграло новым кулинарным вкусом, вместо картофеля традиционный состав дополните яблоком. Разбавив овощи кисло-сладким фруктом, вы сделаете вкус салата более свежим и нежным. Этот вариант приготовления точно придется по душе вашим гостям, так как блюдо будет весьма оригинальным по сравнению с классическим рецептом.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 1 слабосоленая сельдь;
  • 3-4 яйца;
  • 1 свекла;
  • ½ часть фиолетовой луковицы;
  • 1 яблоко;
  • 1 зубик чеснока;
  • 100 грамм майонеза;
  • 1 столовая ложка уксуса для маринования лука;
  • соль, перец.

ленивая шуба

Как приготовить ленивую шубу с яблоком

Пошаговый рецепт:

Сельдь освободите от верхней пленки, хребта, хвоста и плавников. Когда получите две отдельные филейные части, удалите пинцетом крупные и мелкие кости.

ленивая шуба

Филе разделите поперек тонкими полосками.

ленивая шуба рецепт

Заранее отварите свеклу в кожице до готовности. Воду слейте, а плод полностью остудите, после очистите и измельчите на терке для мелкой фракции.

ленивая шуба рецепт

Яйца сварите до крутого состояния, охладите, снимите скорлупу. Затем каждый экземпляр разрежьте вдоль на две части.

ленивая шуба рецепт с фото

У половинок достаньте желток. Делайте эту процедуру очень осторожно, чтобы не повредить белковую часть.

ленивая шуба рецепт в домашних условиях

Желток натрите на мелкой терке или подавите вилкой. Полученную крошку соедините со свеклой.

ленивая шуба рецепт в домашних условиях

С яблока снимите верхний слой, вырежьте сердцевину, мякоть измельчите теркой.

ленивая шуба рецепт в домашних условиях

Луковицу отшелушите, вымойте, нашинкуйте кубиком, затем на 10 минут поместите в уксусный раствор (1 столовая ложка уксуса на 50 миллилитров теплой воды). Луковые кусочки, отжав от маринада, перекиньте к основной массе.

ленивая шуба рецепт в домашних условиях

Добавьте порцию майонеза, интенсивно перемешайте.

ленивая шуба рецепт в домашних условиях

Зубик чеснока, предварительно очистив, раздавите под специальным прессом.

ленивая шуба рецепт в домашних условиях

Данной смесью начините белковые ложбинки, выкладывая ее горкой.

ленивая шуба рецепт на праздничный стол

Сверху уложите ломтики сельди.

ленивая шуба рецепт на праздничный стол

Перед употреблением украсьте закуску зеленью. На стол подавайте сразу после приготовления, иначе свекольный сок пропитает белок и блюдо будет смотреться не очень красиво.

ленивая шуба рецепт на праздничный стол
ленивая шуба рецепт на праздничный стол
ленивая шуба рецепт на праздничный стол
ленивая шуба рецепт на праздничный стол

 

Приятного аппетита!

ленивая шуба рецепт на праздничный стол
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!

Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector