Сочный облепихово-яблочный мармелад на зиму с куркумой в домашних условиях

Приветствую всех, дорогие читатели! Как вы уже догадались, сегодняшний рецепт десерта — облепихово-яблочный мармелад на зиму, который готовится легко в домашних условиях. Возьмите мой пошаговый рецепт на заметку и порадуйте ваших близких приятной сладостью.

Облепихово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях

Облепихово-яблочный мармелад имеет нежный, легкий аромат и приятный вкус с легкой кислинкой. Облепиха удачно оттеняет вкус яблок и придает зимнему лакомству совершенно новый аромат и вкус. Благодаря солнечным ягодам и куркуме цвет готового десерта получается нежно-желтым, с яркими вкраплениями облепиховых косточек. Они совершенно не портят ни внешний вид, ни вкус мармелада. Благодаря тому, что яблоки содержат большое количество пектина в своем составе, через несколько часов после остывания масса приобретает густую, плотную текстуру.

Чтобы заготовка получилась светлой и однородной, яблоки рекомендуется очищать от кожуры. Так масса получится более однородной.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

облепиха (200 граммов);
сахар-песок (350-400 граммов);
куркума (1ч.л.);
яблоки (300 граммов).

Как приготовить Облепихово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях

Пошаговый рецепт облепихово-яблочный мармелад на зиму рецепт в домашних условиях:

Извлекаем из яблок семенную коробку, очищаем от кожицы, режем произвольными кусочками и выкладываем в емкость.

Насыпаем в блендер или кухонный комбайн подготовленные ягоды облепихи.

Измельчаем заготовку до состояния пюре.

Вводим в сотейник с оранжевым пюре рекомендованную норму подсластителя.

Вводим порошок куркумы.

С помощью ложки или лопатки соединяем все продукты для мармелада.

Готовим сладкую облепиховую массу с куркумой 55-70 минут.

Выливаем подготовленное оранжевое пюре в емкость, используем облепихово-яблочный мармелад по назначению (10-12 месяцев).