Острые консервированные помидоры с укропом из армянской кухни — ну очень вкусное и полезное блюдо

Всем привет!
Сегодняшний рецепт для тех, кто любит острую армянскую кухню Для вас острые консервированные помидоры по домашнему рецепту. Зимой с картошечкой и котлетками еще как пойдут! Именно такой рецепт я люблю готовить каждое лето. 

Острые консервированные помидоры

Такие плоды получаются очень острыми, пикантными и вкусными. Сочетание укропа и, чили и чеснока делают маринад очень аппетитным. Плоды, напитываясь вкусом рассола, приобретают уникальный аромат и ядреный вкус. Для заготовки рекомендуется использовать томаты среднего или маленького размера. Также вы можете создать консервацию, используя помидоры черри. Это могут быть плоды любого сорта или цвета. Главное – выбирать для заготовки только спелые, плотные плоды без помятостей, трещин и других недостатков.

Количество кайенского перца вы можете контролировать самостоятельно (в зависимости от своих вкусовых предпочтений).

Для создания помидоров необходимо использовать только молодой укроп (до цветения). Острые помидоры по-армянски не рекомендуется давать малышам. Для этих целей вы можете заготовить алые плоды по другим, более подходящим рецептам.

Список ингредиентов

Продукты для рецепта:

• томаты (400-450 граммов);
• соль (1 ст.л.);
• кайенский перец (2 шт.);
• уксус 9% (1 ст.л.);
• укроп (3-4 веточки);
• чеснок (1-2 дольки).

Как приготовить острые консервированные помидоры