Как приготовить овощную пиццу с грибами и моцареллой в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Всем привет! Итальянские блюда очень популярны в нашей стране, а пицца — номер один! Приготовьте в домашних условиях это блюдо по моему рецепту. Овощная пицца с грибами и моцареллой очень полезная, потому что в ней интересное сочетание продуктов.

Овощная пицца с грибами и моцареллой: фото рецепт в домашних условиях

Несмотря на обилие в каждом городе пиццерий и соответствующих служб доставки пиццы, каждая хозяюшка должна освоить хотя бы самый простой рецепт этого блюда. Домашняя пицца готовится практически из любых продуктов, с разными соусами и видами теста. Рецепт может меняться в зависимости от того, какие ингредиенты есть у вас в холодильнике.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях
Овощная пицца с грибами и моцареллой: рецепт в домашних условиях

Для людей, которые не любят возиться с тестом, предлагаю использовать готовый слоенный полуфабрикат. Это существенно сэкономит ваше время, все что нужно — разморозить, раскатать, дополнить начинкой и выпекать.

Сегодня готовим овощную пиццу с шампиньонами и моцареллой. Конечно, не получится классическая итальянская пицца, но тоже очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

  • 250 грамм слоенного бездрожжевого теста;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 100 грамм моцареллы;
  • 50 грамм болгарского перца;
  • 100 грамм помидоров;
  • 20 грамм маслин без косточек;
  • 20 грамм лука-порей;
  • 2 столовые ложки томатного соуса;
  • зелень: руккола, петрушка;
  • растительное масло для жарки;
  • щепоть тимьяна;
  • 1 столовая ложка муки;
  • соль, перец.

овощная пицца с грибами

Как приготовить овощная пицца с грибами и моцареллой

Пошаговый рецепт салата:

Шампиньоны ополосните, протрите салфеткой, нашинкуйте тонкими слайсами.

овощная пицца с грибами рецепт

Разогрейте на плите сковороду, влейте небольшое количество масла, внутрь загрузите грибы, пассеруйте их на среднем нагреве следующие 2 минуты.

Овощная пицца с грибами и моцареллой

У лука-порей раздвиньте верхние листочки, внутри смойте возможный песок, немного просушите, после нашинкуйте крупными кольцами и добавьте к грибам. В таком тандеме держите на огне еще 2 минуты, часто перемешивая.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт

Готовое тесто заранее достаньте из морозильной камеры, полностью разморозьте. Пласт с обеих сторон притрусите мукой, рабочую поверхность тоже. Лист раскатайте с помощью скалки до получения тонкого теста.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт с фото

Вырежьте заготовку нужного вам размера, уложите ее на противень, вилкой или ножом сделайте несколько надрезов по периметру.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт

Силиконовой лопаткой на тесто нанесите томатный соус, равномерно распределяя его. Соус можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Сверху уложите пассеровку из грибов и лука-порея.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Болгарский перец разрежьте на две части, соскоблите семена и мягкие перегородки, ополосните, настрогайте тонкими полосками, киньте на грибы.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Помидоры вымойте, нарубите пластинами, уложите сверху перца.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Кусок сыра моцарелла разделите на произвольные кусочки, добавьте к основной массе.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Маслины без косточек нарежьте маленькими колечками, они будут завершающим слоем пиццы.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов, внутрь загрузите сделанную заготовку. Выпекайте при этой же температуре 20-25 минут.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

После расплавленный сыр притрусите измельченной петрушкой и листочками рукколы.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

Пиццу перед подачей разрежьте на 4 или 6 частей.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях
Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях

 

Приятного аппетита!

,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector