Как приготовить овощную пиццу с грибами и моцареллой в домашних условиях

7.03.2018 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Всем привет! Итальянские блюда очень популярны в нашей стране, а пицца — номер один! Приготовьте в домашних условиях это блюдо по моему рецепту. Овощная пицца с грибами и моцареллой очень полезная, потому что в ней интересное сочетание продуктов.

Овощная пицца с грибами и моцареллой: фото рецепт в домашних условиях

Несмотря на обилие в каждом городе пиццерий и соответствующих служб доставки пиццы, каждая хозяюшка должна освоить хотя бы самый простой рецепт этого блюда. Домашняя пицца готовится практически из любых продуктов, с разными соусами и видами теста. Рецепт может меняться в зависимости от того, какие ингредиенты есть у вас в холодильнике.

Овощная пицца с грибами и моцареллой рецепт в домашних условиях — Овощная пицца с грибами и моцареллой: рецепт в домашних условиях

Для людей, которые не любят возиться с тестом, предлагаю использовать готовый слоенный полуфабрикат. Это существенно сэкономит ваше время, все что нужно — разморозить, раскатать, дополнить начинкой и выпекать.

Сегодня готовим овощную пиццу с шампиньонами и моцареллой. Конечно, не получится классическая итальянская пицца, но тоже очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

250 грамм слоенного бездрожжевого теста;
200 грамм шампиньонов;
100 грамм моцареллы;
50 грамм болгарского перца;
100 грамм помидоров;
20 грамм маслин без косточек;
20 грамм лука-порей;
2 столовые ложки томатного соуса;
зелень: руккола, петрушка;
растительное масло для жарки;
щепоть тимьяна;
1 столовая ложка муки;
соль, перец.

Как приготовить овощная пицца с грибами и моцареллой

Пошаговый рецепт салата:

Шампиньоны ополосните, протрите салфеткой, нашинкуйте тонкими слайсами.

Разогрейте на плите сковороду, влейте небольшое количество масла, внутрь загрузите грибы, пассеруйте их на среднем нагреве следующие 2 минуты.

У лука-порей раздвиньте верхние листочки, внутри смойте возможный песок, немного просушите, после нашинкуйте крупными кольцами и добавьте к грибам. В таком тандеме держите на огне еще 2 минуты, часто перемешивая.

Готовое тесто заранее достаньте из морозильной камеры, полностью разморозьте. Пласт с обеих сторон притрусите мукой, рабочую поверхность тоже. Лист раскатайте с помощью скалки до получения тонкого теста.