Салат из савойской капусты «Веселый хруст» для поднятия иммунитета

15.08.2017 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Всем привет!
Если вы страдаете авитаминозом в любое время года, то приготовьте салат из савойской капусты! Это полезный, к тому же вкусный салатик укрепит ваш иммунитет и подарит приятное удовольствие.

Салат из савойской капусты «Веселый хруст»: рецепт

Салат из савойской капусты «Веселый хруст» — что может быть аппетитней и восхитительней, чем нежный и хрустящий капустный салатик? Такой салат можно употреблять как отдельное блюдо. Можно кушать с мясом или с рыбой. С тех пор, как я попробовала савойскую капусту, я стала ее поклонницей. Во-первых, у нее нежные, вкусные и ароматные листья. Во-вторых, она полезна, так как богата витаминами С, Е, В2 и В6. Этот овощ легко усваивается организмом и идеально подходит тем, кто следит за своим весом.

Салат из савойской капусты: рецепт в домашних условиях

Список ингредиентов

Савойская капуста – ½ вилка
Морковь – 1 штука средних размеров
Яблоко (кисло-сладкое) – 1 штука
Лук репчатый – 1 головка
Укроп – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Сок лимона – 1 ст. ложка
Подсолнечное или оливковое масло – 4 ст. ложки

Как приготовить салат из савойской капусты

У капусты убираем верхние поврежденные листья, хорошенько промываем. Берем разделочную доску и шинкуем на ней капусту. Мне нравится, когда она получается тонко нарезанной.

Следом берем морковку, очищаем ее, моем. Натираем нашу морковочку на крупной терке.

Очищенный от шелухи и помытый лук тоненько режем четвертинками.

Следующим шагом мы чистим яблоко от кожуры. Затем его нужно натереть на крупной терке или нарезать соломкой, полить лимонным соком.

Чистый укроп нужно меленько порубить.

Когда все овощи подготовлены, выкладываем их в одну посуду и тщательно перемешиваем. Приправляем молотым перцем и солью. Заправляем растительным маслом, которое больше вам нравится. Я обожаю ароматное масло подсолнечника. Очень вкусно с оливковым или тыквенным маслом. Пробуйте, выбирайте.