Интересное сочетание — салат с куриной печенью и морковью по-корейски на праздничный стол

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

салат с куриной печенью и морковкой рецепт на праздничный стол

Всем привет!
Друзья, приготовьте на праздники салат с куриной печенью и морковкой по-корейски, он легко готовится в домашних условиях и оочень вкусный! Пошаговая фото-инструкция вам в помощь.

Салат с куриной печенью и морковью по-корейски: рецепт с фото

Предлагаю вам очередной рецепт вкусного салата, который скрасит ваш новогодний стол. Основной компонент блюда — отварная куриная печень. В этом салате можно использовать свиную или говяжью печень, но именно с куриной салат получается особенно нежным.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт на праздничный стол
Салат с куриной печенью и морковкой: рецепт на праздничный стол

Обжаренные шампиньоны с луком добавляют блюду приятную сладковатую нотку, а маринованные огурцы и морковь по-корейски — кислинку и особую пикантность. Салат выходит очень сытным, приготовив его, вам не придется создавать много блюд в новогоднюю ночь, чтобы удовлетворить свой аппетит.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 200 грамм куриной печени;
  • 200 грамм шампиньонов;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • 100 грамм моркови по-корейски;
  • 1 луковица;
  • 2 десертные ложки майонеза;
  • рафинированное масло для жарки;
  • соль, перец.

салат с куриной печенью и морковкой

Как приготовить салат с куриной печенью и морковью по-корейски

Инструкция салат с куриной печенью и морковкой:

В первую очередь отварите печень. Субпродукт ополосните, влагу промокните салфеткой. Обязательно удалите пленку, жилы и желчные протоки, а то печень будет горчить. Вскипятите в сотейнике воду, после опустите печень, немного присолите, варите не более 15 минут. Затем воду слейте, а печень отставьте остывать.

салат с куриной печенью и морковкой

Тем временем подготовьте остальные составляющие салата.

Грибы необходимо обжарить вместе с луком. Для этого очистите головку лука, мелко нашинкуйте, закиньте на разогретую масляную сковороду, пассеруйте 1 минуту на среднем нагреве.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт

Грибы вымойте, настрогайте небольшими сегментами, загрузите к луку, смесь томите следующее 3 минуты.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт

Грибы не должны сильно зажариться, а лишь обмякнуть и впитать масло.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт с фото

Маринованные огурцы отожмите от рассола, чтобы салат не потек, затем нарежьте кубиком.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт

Когда печень полностью остынет, настрогайте ее произвольными сегментами, только не очень крупно.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт в домашних условиях

Подготовьте емкость просторного объема, в нее загрузите нарезанные компоненты, также добавьте морковь по-корейски.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт на новый год

Салат заправьте майонезом, солью и перцем согласно личным вкусовым предпочтениям, перемешайте.

салат с куриной печенью и морковкой рецепт на новый год

Салат оставьте на 20 минут для пропитки, после переложите в салатник, украсьте зеленью.

салат с куриной печенью и морковкой
салат с куриной печенью и морковкой рецепт на праздничный стол
салат с куриной печенью и морковкой рецепт на праздничный стол
салат с куриной печенью и морковкой рецепт на праздничный стол

Надеюсь, салатик вам понравится :) Приятного аппетита!

Веселых праздников и отличного настроения!!

салат с куриной печенью и морковкой рецепт на праздничный стол
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector