Праздничный салат с лососем, перепелиными яйцами и овощами — приготовление в домашних условиях

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Всем привет, дорогие читатели! Весной очень хочется легких и необычных салатиков, который подойдет к любому гарниру, мясному блюду или украшение на праздничный стол. Салат с перепелиными яйцами и лососем отлично подойдет для любого повода.

Салат с перепелиными яйцами и лососем: рецепт в домашних условиях

Весна — время овощных салатиков, без майонеза и жирных видов мяса. Ведь, наверное, каждому второму необходимо скинуть несколько килограммов, которые набрались за зиму. Употреблять этот полезный салат вы сможете в любое время дня, он легкий и абсолютно не калорийный.

Чтобы немного увеличить его питательность, к овощам я добавила красную рыбу и перепелиные яйца.  Этот вид яиц приносят много пользы для организма, они являются источником витамина А, B1, B2, B6, B12 и D. Их питательная ценность в 3 раза выше, чем у куриных яиц, содержат 7 раза больше железа и в 5 раз больше фосфора. Не менее положительными свойствами обладает и красная рыба.

Салат с перепелиными яйцами и лососем на праздничный стол: рецепт в домашних условиях
Салат с перепелиными яйцами и лососем на праздничный стол: рецепт в домашних условиях

Обязательно приготовьте этот салат, он очень вкусный, легкий, но при этом сытный, никак не отразится на вашей фигуре, а также, несомненно, принесет огромную пользу.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 100 грамм маринованного филе лосося;
  • 5 перепелиных яиц;
  • 50 грамм стручковой фасоли;
  • 5-6 помидоров черри;
  • 3 горсти салатного микса;
  • несколько веточек петрушки;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • щепоть приправы сумах;
  • соль, перец.

салат с перепелиными яйцами и лососем

Как приготовить салат с перепелиными яйцами и лососем

Пошаговый рецепт салата:

Салатный микс немного ополосните под проточной водой, просушите, после распределите по плоской тарелке.

салат с перепелиными яйцами и лососем

Яйца отварите до готового состояния. Время приготовления перепелиных яиц составляет 4-5 минут после кипения воды. Яйца полностью остудите, соскоблите верхний слой, разрежьте на две половинки, поместите их на салатные листочки.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт

Помидоры черри вымойте, удалите хвостики, порежьте на четыре части, уложите рядом с дольками яиц.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт с фото

Лосось настрогайте небольшими кусочками, киньте к основному составу.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт с фото

Свежую стручковую фасоль сначала варите в чуть подсоленной воде на протяжение 2 минут, после пассеруйте на масляной сковороде до легкой золотистости. Мороженный экземпляр достаточно просто обжарить несколько минут.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях

Дополните салат приготовленной стручковой фасолью.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях

Салат заправьте маслом и соевым соусом.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях

Перед подачей засыпьте приправой сумах для приобретения кислинки, а также солью и перцем по вкусу.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях

Салат подавайте сразу после приготовления.

салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях
салат с перепелиными яйцами и лососем рецепт в домашних условиях

 

Приятного аппетита!

,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector