Слоеный салат с куриной печенью и консервированным горошком

Елена Рецепты кулинарии 3 комментария

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол

Приветствую, дорогие гости блога! Новый год уже на носу, и мы продолжаем готовить праздничные салаты smile Сегодня предлагаю вам слоеный салат с куриной печенью и горошком, который замечательно смотрится  на праздничном столе.

Слоеный салат с куриной печенью: рецепт с фото на праздничный стол

Невзирая на то, что печень относится к виду субпродуктов, по вкусу и полезности она не уступает мясу. Печень содержится ряд важнейших микроэлементов и других питательных веществ. Поэтому обязательно включите этот компонент в список блюд к новогоднему столу. Приготовление салата на основе печени не займет много времени, так как она варится намного быстрее мяса (особенно печень птицы). С печенью великолепно сочетаются грибы, помидоры, зеленый горошек, маринованные огурцы, картофель, яйца.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол
Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол

Можете поддаться эксперименту с комбинированием различных ингредиентов, придумывая свой оригинальный рецепт печеночного салата. Играя на контрастах, придавайте печени новые вкусовые звучания.

Список ингредиентов

Что необходимо:

  • 200 грамм куриной печени;
  • 100 грамм консервированного горошка;
  • 1 морковь;
  • 1 картофель;
  • 1 плавленый сырок;
  • 1 яйцо;
  • 1 маленькая головка лука;
  • 4-5 столовых ложек салатного майонеза;
  • соль.

Слоеный салат с куриной печенью

Как приготовить слоеный салат с куриной печенью с горошком

Пошаговый рецепт салата:

Печень сполосните, удалите пленку и жилы, чтобы субпродукт не горчил. Опустите ее в кипящую присоленную воду, варите до готовности следующее 15 минут. Воду слейте, печень уберите в сторону для остывания, после нарежьте ее соломкой.

Слоеный салат с куриной печенью

Корнеплоды отварите заранее в кожуре, затем полностью остудите, снимите верхний слой. Морковь нашинкуйте в виде крупной соломки.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт

С клубнем отварного картофеля поступите аналогично.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт

Мягкий сырок натрите на терке с большими дырочками. Яйцо предварительно сварите вкрутую, охладите в воде, соскоблите скорлупу, также измельчите теркой.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт с фото

Головку репчатого лука отшелушите, настрогайте маленькими кубиками.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт в домашних условиях

Когда все компоненты подготовлены, салат выложите слоями. Как я уже рассказывала, чтобы слои получились ровными и красивыми, формируйте салат в небольшом контейнере, предварительно застелив емкость пищевой пленкой. Последовательность рядов — морковь, печень, лук, сырок, яйца, картофеля. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом и присаливать.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на новый год

Перевернув контейнер, слои поменяются, самый нижний, а именно морковный, станет верхним.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на новый год

На верхушку высыпьте консервированный горошек — один из основных ингредиентов. Только хорошо процедите его от жидкости, в которой он находился.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол

Чтобы салат был более нежным, ему необходимо время на пропитку, для этого загрузите блюдо в холодильник на несколько часов. Не забудьте накрыть его пленкой, чтобы продукты не обветрились. Перед подачей украсьте веточкой зелени.

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол
Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол
Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол
Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол

Приятного аппетита!

С наступающими праздниками и сытного Нового года!

 

Слоеный салат с куриной печенью рецепт на праздничный стол
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. NI4KA

    Интересный салатик, надо будет попробовать приготовить. Выглядит аппетитно )) У меня даже есть такая специальная металлическая форма-кольцо для салатов. С контейнером очень классная идея, отлично подойдет, если нет под рукой формы.

    Ответить
    1. Елена

      Конечно, Ничка, интересный и вкусный салатик для праздника, готовь с удовольствием! 😉

      Ответить
  2. Денчик

    Смотрится красиво. С таким и в гости можно сходить. Осталось формочку подходящую найти.

    А на несколько часов в холодильник это на сколько минимум?

    Единственно что не люблю вареную морковь. Чем бы её заменить? no

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector