Как приготовить сметанный соус с черемшой и грецкими орехами — приготовление в домашних условиях

Приветствую, дорогие читатели!
Весной так хочется разнообразить наш рацион чем-то свеженьким и легким. Предлагаю вам приготовить сметанный соус с черемшой и грецкими орехами, который дополнит любое блюдо. Данный соус хоть из сметаны, но нотки зелени с орешками создают интересный вкус и кажется не таким тяжелым.

Сметанный соус с черемшой и грецкими орехами: фото рецепт в домашних условиях

Всем известно, что соус прекрасно оттеняет любое блюдо, а иногда даже существенно меняет его вкус. Весной появляется много свежей зелени, которая не только сможет дополнить соус, но и стать его основным компонентом. Например, черемша является подходящей дикорастущей травой для создания соусов. Из нее можно приготовить популярный соус песто или более простой — сметанный с добавлением другой зелени, орехов и огурцов.

Обязательно для балансировки вкуса добавляется лимонный сок. Несмотря на выраженный вкус чеснока, свойства черемши нейтрализуют его запах и остаточные вкусовые ощущения после употребления.

Сметанный соус с черемшой и орехами отлично дополнит драники, пасту, а также мясные блюда.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

• 50 грамм черемши;
• 100 грамм огурцов;
• 30 грамм грецких орехов;
• пучок петрушки;
• 200 грамм сметаны;
• 1,5 десертные ложки сока лимона;
• щепоть соли и перца.

Как приготовить сметанный соус

Приятного аппетита! Заходите ко мне еще на новые рецепты!