Как приготовить соус Терияки для мясных блюд — пошаговая фото инструкция

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Как приготовить соус терияки: фото рецепт в домашних условиях

Приветствую, дорогие друзья! Японский соус терияки невероятно универсален, ведь пикантный, солоновато-пряный вкус с характерной кислинкой как нельзя лучше встраивается в плотные мясные или легкие овощные и рыбные блюда. Глянцевая густая структура соуса усиливает эстетическое восприятие, возбуждая аппетит.

Соус Терияки: фото рецепт в домашних условиях

Минут 15 подготовительных работ и почти остывший соус терияки займет свое место в соуснике. Этот восточный рецепт имеет много интерпретаций и готовится из недорогих, доступных в нашей местности продуктов.

Как приготовить соус терияки: фото рецепт в домашних условиях
Как приготовить соус терияки: фото рецепт в домашних условиях

Продукты для приготовления

  • 70 мл воды,
  • 100 мл самого простого соевого соуса,
  • 1 ч. ложка растительного масла,
  • 3 ч. ложки любого крахмала,
  • 1 ст. ложка фруктового 6% уксуса,
  • 60 г сахара,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 1 ч. ложка имбиря,
  • 3-4 зубчика чеснока.

Соус терияки: фото рецепт приготовления в домашних условиях

Как приготовить соус терияки

Последовательность действий:

Чеснок лучше нарубить, а не выдавливать прессом — так лучше сохранятся эфирные масла, которые отдадут свои ароматы позже, при тепловой обработке.

соус терияки

Имбирь мелко натереть. Должна получиться 1 ч. ложка.

соус терияки рецепт

В небольшой сотейник загрузить весь состав ингредиентов.

соус терияки рецепт с фото

Размешать все венчиком. На огне продолжать крутить венчик, крахмал не должен осесть на дно. Проварить смесь недолгих 2-3 мин.

соус терияки рецепт

Готовый соус процедить.

соус терияки рецепт в домашних условиях

Прошедший через сито, глянцевый и тягучий, соус терияки впитал растворенные ароматы и приобрел необходимую пикантность.

соус терияки рецепт в домашних условиях
соус терияки рецепт в домашних условиях
соус терияки рецепт в домашних условиях
соус терияки рецепт в домашних условиях
соус терияки рецепт в домашних условиях

Остренькая, кисло-сладкая восточная приправа отправлена в соусник. Структура соуса отлично держит форму и позволяет выкладывать его рисунком на тарелке. Аппетитно смотрятся застывшие в движении потеки соуса терияки на мясе или другом готовом продукте.

Попробуйте, приятного аппетита!

Как приготовить соус терияки: фото рецепт в домашних условиях
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector