Вкуснейшее варенье из кизила с коньяком на зиму — рецепт яркого десерта на любителя

Приветствую!
Необычное варенье из кизила с коньяком на зиму готовится легко, коньяк придает десерту необычный привкус, при этом его можно хранить долго! Пошаговая фото-инструкция вам в помощь!

Варенье из кизила с коньяком на зиму

Мега-вкусная и полезная ягода, обладающая уникальным составом микроэлементов и витаминов, разнообразит и обогатит ваше зимнее меню. Спелый кизил обладает легким вяжущим вкусом, необходимой сладостью и приятной кислинкой. Чтобы сделать варенье еще более аппетитным, в готовую горячу массу можно добавить несколько ложек качественного коньяка. При необходимости, его можно заменить ложкой рома или бренди. Алкоголь удачно сочетается с ярким десертом, обогащает его вкус и минимизирует попадание в емкость бактерий.

Варенье из кизила с коньяком можно хранить длительное время, поэтому вы можете заготавливать его впрок. Такую сладость можно готовить из целых плодов или из кизила без косточек. Последний вариант подойдет для тех, у кого есть маленькие детки.

Для рецепта рекомендуется использовать только крупные и спелые плоды. Из них намного легче извлечь косточки, чем из незрелого кизила. Если вы заготавливаете варенье для малышей, исключите алкоголь из состава продуктов.

Также вы можете ввести в массу несколько зерен гвоздики или щепотку измельченного имбиря. Так вы сделаете зимнюю сладость из кизила еще более ароматной и пикантной.

Список ингредиентов

Продукты для приготовления варенья:

• кизил (500 граммов);
• сахар-песок (500 граммов);
• вода (200 мл);
• коньяк (2 ст.л.).

Как приготовить варенье из кизила с коньяком на зиму