Яблочный компот с апельсином на зиму с варкой плодов — пошаговое приготовление с фото

Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях

Привет, дорогие читатели и гости блога! Рада приветствовать вас снова! Сегодняшний рецепт обладает особой изюминкой, потому что в нем необычное для нас сочетание — яблочный компот с апельсином на зиму. Это отличная заготовка для тех, кому надоели стандартные компоты. Можно легко заготовить в домашних условиях.

Яблочный компот с апельсином на зиму: фото рецепт в домашних условиях

Для многих чисто яблочные компоты кажутся пресноватые, поэтому нередко их дополняют различными фруктами или ягодами. Отлично подходят любые цитрусы. Сегодня готовим яблочно-апельсиновый компот. Вкус данного напитка получается ненавязчивым и в то же время изысканным, точно понравится истинным гурманам и почитателям оригинальных вкусов. Такой компот не стыдно подать на торжественный стол. Если разбавить его минеральной газированной водой, компот станет похож на всем известный импортный напиток “ Фанта”.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
Яблочный компот с апельсином на зиму: рецепт в домашних условиях

Оба плода обладают достаточным количеством кислоты, поэтому после варки компота пастеризация в основном не проводится.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

  • 2 литра воды;
  • 300 грамм яблок;
  • 200 грамм апельсинов;
  • 4-6 столовых ложек сахара;
  • пряности: палочка корицы, звезды бадьяна.

яблочный компот с апельсином на зиму

Как приготовить яблочный компот с апельсином на зиму

Пошаговый рецепт яблочно-апельсинового компота:

Яблоки тщательно вымойте в воде, немного просушите их на полотенце, удалите хвостики, кожицу оставьте. Плоды разделите на две части, удалите внутри семенную коробку, далее половинки настрогайте тонкими дольками.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт

Поместите их в просторную кастрюлю, залейте отфильтрованной водой, установите на плиту.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт с фото

Апельсин хорошо вымойте под струей воды, нарежьте небольшими треугольниками. Кожуру можете снять или оставить (по желанию), учтите ее наличие может придать компоту легкую горчинку. Но многим людям очень нравится именно эта горечь в данном напитке. Апельсины добавьте в кастрюлю, когда жидкость будет подходить к кипению.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт пошагово

Вслед за цитрусом всыпьте норму сахарного песка, старательно перемешайте, чтобы крупинки максимально быстро растворились. Количество сахара можно менять, согласно личным вкусовым качествам.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт

Добавьте в компот указанные пряности, а именно, палочку корицы и звезды бадьяна.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях

Компот варите следующие 10 минут.

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях

После перелейте его в стерильные баночки. Специи уберите, они в полную меру справились со своей задачей. Баночки моментально закупорьте стерильными крышками, уложите на бок, чтобы проверить на надежность закрутки. Компот не должен проходить сквозь крышки. Установите банки вверх дном, плотно обмотайте пледом, это обеспечит заготовке дополнительную пастеризацию за счет медленного остывания стекла.

 

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях

яблочный компот с апельсином на зиму рецепт в домашних условиях
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Lara

    Хорошие рецепты. У кого урожай большой, то пригодится. Я уже давно не консервирую. Для себя одной нет смысла. Только ели остаются фрукты, то немного закрываю...

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock
detector