Изысканная закуска из огурца и маринованными мидиями и оливками

Приветствую, дорогие читатели!
Холодные закуски на праздниках отлично подойдут для тех, кто не хочет отъедаться от души, а только легко закусить, чтобы утолить голод. Закуска из огурца с мидиями и оливками — красивое и интересное блюдо.

Закуска из огурца с мидиями: фото рецепт на праздничный стол

Каждая хозяюшка пытается удивить своих родных и гостей, порадовать их оригинальными блюдами. Ведь, что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она вкусная, полезная и красиво оформленная. Создание закусок именно на торжественные застолья требует особого терпения, поскольку мало приготовить блюдо, необходимо интересно его преподнести. Поэтому, чтобы поразить своих гостей не только вкусом, но и подачей, отнеситесь более ответственно к оформлению блюда, используя свою фантазию в полную силу.

Большой плюс предложенной мною закуски — это быстрая рецептура, поскольку ни один ингредиент не подвергается тепловой обработки, стоит только все нарезать, правильно соединить и оформить.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

• 2 длинных огурца;
• 100 грамм сливочного сыра;
• 20 грамм оливок;
• 20 грамм маслин;
• 50 грамм маринованных мидий;
• пучок зелени;
• соль.

Как приготовить закуску из огурца с мидиями

Пошаговый рецепт закуски:

Огурцы вымойте, протрите насухо, отрежьте хвостики, затем из овоща сделайте длинные ленты с помощью овощечистки.

Зелень сполосните под проточной водой, капли стряхните, меленько нашинкуйте, после смешайте с мягким сыром.

Маслины и оливки отожмите от маринада, в котором они находились, нарежьте полукольцами, добавьте к основному составу. Они не должны содержать косточек, что значительно упростит нарезку.

Начинку в размере одна чайная ложка поместите на край длинного огуречного слайса.

Полоску с содержимым внутри заверните, получая небольшой рулетик. Делаете это очень осторожно, чтобы начинка не вылезла по бокам, следовательно, рулет закручивайте не плотно. Проделайте этот процесс с каждой лентой из огурца.

Рулеты переверните, сверху каждого уложите маринованную мидию, предварительно освободив ее от маринада.

Рядом с мидиями поместите зелень, сбоку рулеты проткните тонкими шпажками для того, чтобы они не распадались при употреблении.

Для красоты закуску присыпьте черным и белым кунжутом, подавайте сразу после создания.

Приятного аппетита!

Такая холодная закуска отлично подойдет для тех, кто сидит на диете

С наступающим Новым годом!