Закусочные бутерброды с сельдью, яйцом и свеклой — приготовление на праздничный стол

Елена Рецепты кулинарии 4 комментария

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Приветствую, дорогие друзья! Ну что, продолжаем готовиться к Новому году? Сегодня я вас возможно удивлю, потому что хочу представить шикарную холодную закуску на праздничный стол — бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой, правда необычно и очень красиво смотрятся на столе? Делюсь своим фото-рецептом, чтобы вы приготовили так как надо. Удачи! 

Бутерброды с селедкой, яйцом и свеклой: рецепт  фото на праздничный стол

Если к обычным бутербродам со свеклой и сельдью добавить немного задумки, тогда они с легкостью могут стать достойной закуской праздничного ужина. Основой для приготовления такой закуски может быть любой вид пресной выпечки, но само вкусно получается на бородинском хлебе. Хлеб при этом стоит поделить на небольшие порции, чтобы закуска аккуратнее смотрелась на столе.

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
Бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Думаю, каждый заметит, что часть компонентов этого блюда входит в неполный перечень продуктов для известного салата «Сельдь под шубой». Благодаря дачному сочетанию компонентов и сравнительно дешевой себестоимости, популярность данного рецепта в последнее время набирает обороты.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 200 грамм слабосоленого филе сельди;
  • 6-8 ломтиков ржаного хлеба;
  • 2 яйца;
  • 1 свекла;
  • ½ часть головки фиолетовой луковицы;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 1 десертная ложка дижонской горчицы;
  • несколько стрел зеленого лука;
  • соль, перец.

бутерброды с селедкой

Как приготовить бутерброды с селедкой

Пошаговый рецепт приготовления бутербродов:

В первую очередь поставьте варить такие компоненты, как свекла и яйца. Готовьте их в разных кастрюльках до полного приготовления. После займитесь подготовкой других составляющих. Из квадратов ржаного хлеба с помощью фигурных формочек выдавите основу для бутербродов. В моем случае, это небольшие елочки, но также можно использовать звездочки или другие атрибуты Нового года. Если вы не имеете таких формочек, основу позволительно сделать с помощью горлышка рюмки или просто разрезать кусок хлеба на четыре части. Заготовки смажьте очень тонким слоем майонеза, он нужен для того, чтобы компонент сверху хорошо держался на хлебе и не спадал.

бутерброды с селедкой рецепт

Яйцо полностью остудите, соскоблите ненужный слой, нарежьте крупными кружками, после уложите на хлебные елочки.

бутерброды с селедкой рецепт с фото

Остывшую свеклу очистите от кожицы, измельчите на терке для мелкой фракции, поместите в глубокую емкость. Если при измельчении выделилось много свекольного сока, его следует вылить, чтобы итоговое блюдо не потекло в дальнейшем.

бутерброды с селедкой рецепт на праздник

Далее добавьте майонез, тщательно перемешайте, соединяя эти элементы.

бутерброды с селедкой рецепт на праздник

Полученную смесь в размере одна чайная ложка поместите сверху на кружки яиц.

бутерброды с селедкой рецепт в домашних условиях

С фиолетовой луковицы снимите шелуху, сполосните, нарежьте кольцами, уложите на свекольную массу.

бутерброды с селедкой рецепт в домашних условиях

Следом будет идти кусочки сельди. Рыбу можете купить уже готовую, то есть нарезанную сельдь в масле, или разделать ее самостоятельно, тщательно изъяв все мелкие косточки

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Сверху на сельдь расположите небольшое количество дижонской горчицы и стрелы лука.

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Закуску подавайте сразу после приготовления.

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол

Правда красиво и по-праздничному? Готовьте и наслаждайтесь!

Желаю вам веселого Нового года, чтобы вы встретили с улыбками в кругу близких и любимых людей и исполнения самых заветных желаний!

Приятного аппетита!

бутерброды с селедкой рецепт на праздничный стол
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Мария

    Очень люблю селедку, причем в любом виде. А эти маленькие бутербродики станут теперь хорошей альтернативой селедке под шубой.

    Ответить
    1. Елена

      Мария, конечно шуба поднадоела всем в традиционном варианте, хочется в более оригинальном оформлении :-D

      Ответить
  2. Максим Бойко

    Обожаю селёдку! Чем-то суши напомнили. Точно, если на выходных станет скучно, т.к. никуда не собираюсь, займусь готовкой всяких интересных блюд. Селёдка будет в их числе =)

    Ответить
    1. Елена

      Максим, такое блюдо как раз не требует много времени, главное продукты закупить и все наложить по рецепту на бутерброды =) Приятного аппетита!

      Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector