Жареные кабачки с помидорами и сыром под чесночным соусом

Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Всем привет, дорогие читатели! Если вы любите вкусные летние блюда с кабачками, то приготовьте жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами, которое легко готовится в домашних условиях. Мой пошаговый фото-рецепт вам поможет!

Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами: рецепт в домашних условиях

Из кабачков можно создавать множество блюд с совершенно разной рецептурой и ингредиентами. Самое простое и популярное блюдо из данного овоща — это жареные кабачки. Чтобы закуска не выглядела очень банально, кабачки дополняем помидорами и сыром, в качестве соуса используем самый подходящий — майонезный. Для пикантности и насыщенного запаха в соус добавляется чеснок. В результате у вас выйдет вкусная и сытная закуска, которую не стыдно будет подать даже на праздничный стол.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях
Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами: рецепт в домашних условиях

Для этого блюда следует использовать молодые плоды с недозревшими семенами и мягкой кожицей. Помидоры выбирайте мясистые, чтобы при нарезке не выделялось много сока.

Ингредиенты для приготовления

Что необходимо:

  • 1 крупный кабачок;
  • 1 помидор;
  • 50 грамм сыра твердых сортов;
  • 1-2 зубика чеснока;
  • 20 грамм муки;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • несколько веточек петрушки;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами

Как приготовить жареные кабачки с чесноком и майонезом с помидорами и сыром

Пошаговый рецепт жаренных кабачков с чесночным соусом из майонеза:

Кабачок ополосните, оботрите полотенцем, нарежьте круглыми сегментами средней толщины. Кожицу лучше оставить.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами

Чтобы быстрее запанировать овощ в муке, воспользуйтесь данным способом — возьмите новый полиэтиленовый пакет, всыпьте примерное количество муки, посолите ее слегка.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт

Внутрь поместите колечки кабачка.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт с фото

Пакет закройте, потрясите его, равномерно распределяя муку. Таким образом каждый кусок кабачка будет запанирован в муке. Быстро и просто, и не нужно каждый ломтик с обеих сторон опускать в панировку.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт

На плиту установите сковороду, влейте достаточное количество масла. После разогрева опустите кабачки в муке на сковороду, жарьте на среднем огне с двух боков до золотистости.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Параллельно приготовьте соус — в пиалочку загрузите порцию майонеза и чеснока, предварительно пропущенного через специальный пресс.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Смесь перемешайте, немного посолите, дайте настояться около 5 минут, чтобы майонез впитал вкус и запах чеснока.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Жареные кружки овоща переложите на плоскую тарелку, каждый экземпляр покройте соусом, притрусите молотым перцем.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Помидор ополосните, нарежьте маленькими треугольниками, уложите на соус.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Сверху закуску засыпьте измельченным на мелкой терке сыром.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Петрушка нашинкуйте, украсьте блюдо перед подачей.

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях
жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях
жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях

Приятнейшего аппетита!

жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами рецепт в домашних условиях
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Лиза

    Аппетитно!

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector