Банановые блинчики на молоке на Масленицу в домашних условиях

Пошаговый рецепт банановых блинов:

Мякоть бананов освободите от верхнего слоя, нарежьте произвольным способом, загрузите в глубокую емкость.

В банановые кусочки влейте половину от указанной порции молока (100 мл).

С помощью погружного блендера превратите содержимое в густую однородную массу.

В отдельную мисочку вбейте яйца, всыпьте к ним сахар. Интенсивно перемешивая, максимально растворите сладкие крупинки.

Далее соедините банановую и яичную смеси.

Обязательно просейте муку, чтобы блинчики были мягче и воздушнее.

Муку небольшими порциями вмешивайте в основной состав, одновременно разбивая комочки.

После в тесто влейте оставшуюся часть молока. Добиваясь полной гомогенности, пройдитесь по массе блендером или миксером.

В завершение в тесто добавьте небольшое количество растительного масла, размешайте его.

Параллельно на плите разогрейте сковороду, на ее поверхность нанесите тонкий слой масла. Старайтесь сделать блин как можно тоньше, поэтому не выливайте очень много теста на сковороду, используя маленький половник.

Жарьте как обычные блины с обеих сторон до полной готовности.

Блины сверните в трубочки. Подавайте вместе с кусочками бананов и жидким шоколадом — так будет вкуснее!