Простой рецепт кружевных блинов с дрожжами на молоке в домашних условиях на Масленицу

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях

Приветствую, дорогие читатели! Если вы ищете классный рецепт блинчиков к Масленице — то вы по адресу! Предлагаю вам приготовить красивые и пышные дрожжевые блины на молоке. Готовятся довольно несложно, следуйте моей пошаговой фото-инструкции и у вас все получится!

Дрожжевые блины на молоке: фото рецепт в домашних условиях

Дрожжевое тесто для блинов обычно готовится на молоке или воде, сегодня я замешаю его на молоке. Такие блины выходят не только жирнее постных, но и вкуснее. Но учтите сразу, что приготовить дрожжевые блины на скорую руку не получится, так как после замеса тесто должно стоять в теплом месте не менее часа. Что касается ингредиентов — необходимо использовать только свежие экземпляры хорошего качества, а также обязательно придерживаться их пропорций.

дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях
Дрожжевые блины на молоке: рецепт в домашних условиях

Этот рецепт считается довольно простым, так как отдельно не делается опара, тесто нужной консистенции замешивается сразу. Блины получаются пористыми, или как их еще называют кружевными.

Ингредиенты

Что необходимо:

  • 200 грамм муки;
  • 1 пачка сухих дрожжей (11 грамм);
  • 1 яйцо;
  • 350 миллилитров молока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;

дрожжевые блины на молоке

Как приготовить дрожжевые блины на молоке

Пошаговый рецепт блинов на дрожжах:

Яйцо разбейте в мисочку, всыпьте норму сахарного песка, интенсивно перемешайте смесь венчиком до максимального растворения сладких крупинок.

дрожжевые блины на молоке

Молоко немного нагрейте, вылейте в яичную смесь, соедините их частым перемешиванием.

дрожжевые блины на молоке рецепт

Обязательно просейте необходимое количество муки, для этого возьмите просторную емкость.

дрожжевые блины на молоке рецепт с фото

Сухие дрожжи из упаковки высыпьте прямо в муку, тщательно перемешав, полностью соедините компоненты.

дрожжевые блины на молоке рецепт на праздничный стол

Молочно-яичный состав соедините с мукой, моментально пройдетесь погружным блендером, избавляясь от комочков.

дрожжевые блины на молоке рецепт на Масленицу

В однородное тесто добавьте растительное масло, равномерно распределите его по составу.

дрожжевые блины на молоке рецепт на масленицу

Емкость с тестом прикройте полотенцем и поставьте в теплое укромное место на 1 час. За этот период тесто достаточно увеличится в объеме. Перед выпеканием блинов перемешайте его ложкой, оно должно немного осесть.

дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях

Параллельно на плите разогрейте толстостенную сковороду до пика. Сначала нанесите силиконовой косточкой тонкий слой растительного или сливочного масла, после с помощью половника вылете небольшое количество теста. Как только увидите, что на поверхности блина появилось множество дырочек, можете его переворачивать. Таким образом поступите с каждым экземпляром. Огонь держите на среднем уровне.

дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях

Готовые блины подавайте в тандеме со сметаной.

дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях
дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях
дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях
дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях

 

Приятного аппетита!

дрожжевые блины на молоке рецепт в домашних условиях
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector