Пошаговый фото рецепт обалденного варенья из мандарин с маком

Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях

Приветствую, дорогие друзья и читатели!
Предлагаю вам рецепт настоящей вкуснятины — мандариновое варенье с маком, это действительно настоящая бомба! Супер-вкусное сочетание экзотических фруктов с маком достаточно легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте!

Мандариновое варенье с маком: фото рецепт в домашних условиях

Многие считают, что варенья можно готовить только в теплое время года, когда сполна разных ягод и фруктов. Однако зимой также реально создавать эти лакомства, например, из цитрусовых. Мандариновое варенье нельзя назвать ходовым и популярным, но в последнее время благодаря его аромату, необычному вкусу и яркости, данный десерт стали активно готовить многие современные хозяюшки. К тому же вовсе не обязательно использовать мандарины сладких сортов, вкус варения можно регулировать самостоятельно добавлением сахара. Главное условие — извлечения всех косточек из долек мандарина, иначе блюдо будет горчить. Некой изюминкой в предложенном мною рецепте мандаринового варенья является наличие мака.

мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
Мандариновое варенье с маком: рецепт в домашних условиях

Полезно знать!

Основная ценность мандаринов, наравне с другими цитрусовыми, — большое содержание витамина С, что делает варенье не только вкусным, но и полезным.

Продукты для приготовления

Что необходимо:

  • 500 грамм мандарин;
  • 350-400 грамм сахарного песка;
  • 1 чайная ложка агар-агара;
  • 1 десертная ложка мака.

мандариновое варенье с маком

Как приготовить мандариновое варенье с маком

Пошаговый рецепт варенья из мандарин:

Каждую мандаринку вымойте, после аккуратно освободите от кожицы, также максимально избавьте цитрус от белых перепонок. Кожуру не спешите выбрасывать, из нее можно создать не менее вкусный десерт, рецепт которого я предоставила в другой статье.

мандариновое варенье с маком

Очищенный мандарин поместите в контейнер блендера, взбивайте на протяжение 30 секунд.

мандариновое варенье с маком рецепт

Полученную смесь перекиньте в толстостенную кастрюлю, установите ее на верхний огонь плиты. Ближе к моменту бурления всыпьте порцию сахарного песка, растворите его частым перемешиванием.

мандариновое варенье с маком рецепт

Следом закиньте мак, перемешайте, полностью соединяя его с мандариновой основой. Варите варенье 5 минут на максимальном нагреве, после снимите с плиты и остудите. Затем верните на конфорку и снова проварить его не менее 5 минут на сильном огне и охладите. Повторите эту манипуляцию 3 раза.

мандариновое варенье с маком рецепт с фото

Во время третьей проварки добавьте сыпучую смесь агар-агар, тщательно перемешайте ее, чтобы не образовались желейные комочки.

мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях

С агар-агаром держите массу на плите примерно 3 минуты, далее снимите с огня.

мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях

Варенье, не давая ему остыть, распределите по стерильным банкам, не оставляя при этом пузырьков воздуха. Туго закупорьте тару с содержимым стельными крышками, остудите под пледом. Если вы не собираетесь варенье долго хранить, тогда полностью остудив, можете его подавать на стол в тандеме с горячим чаем.

мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравился рецепт варенья, ставьте лайки и заходите еще на новые рецепты! Подписывайтесь на обновления блога, чтобы получать новые рецепты на почту :)

Попробуйте еще рецепт варенья из мандариновых корок>>

мандариновое варенье с маком рецепт в домашних условиях
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!

Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. NI4KA

    Ой как вкусно написано! Очень захотелось попробовать. Рецепт так понятно написан и проиллюстрирован. Но только не представляю, где мак купить. У нас с этими маниакальными запретами на наркотические вещества, даже кулинарный мак и ветеринарные обезболивающие средства из продажи пропали.

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector