Красивый салат с ананасами и курицей в сочетании с сыром и орехами

Приветствую, дорогие друзья! Продолжаем готовиться к праздникам, а я как обычно готовлю крсивые салатики на новогодний стол. Салатов никогда не бывает много, потому что все они очень разнообразные, вкусные и к тому же полезные, ведь готовим мы сами с душой и любовью, поэтому это только на пользу. Поэтому балуем себя на праздниках, а худеть мы будем летом. Итак, сегодня на повестке дня салат с курицей и ананасами, в сочетании с сыром и орехами, который уже стал очень популярным, но оформить его можно по-разному, предлагаю свой вариант.
Салат с курицей и ананасами, украшенный сыром и орехами: рецепт с фото
Бывает, что, комбинируя на первый взгляд совершенно несовместимые компоненты, можно добиться восхитительного результата. Таким внезапно удачным союзом получилось сочетание курицы с ананасом. Предложенный сегодня салат отличается пикантным вкусом благодаря скрещению сладкого фрукта с солеными ингредиентами. Только не стоит добавлять ананас в очень больших количествах, ведь основная задача — оттенить, а не полностью забить вкус остальных продуктов.
Что необходимо:
- 250 грамм куриного филе;
- 150 грамм консервированных ананасов;
- 100 грамм твердого сыра;
- 30 грамм грецких орехов;
- 1-2 десертные ложки салатного майонеза;
- соль.
Как приготовить салат с курицей и ананасами
Пошаговый рецепт салата:
За некоторое время до начала процесса приготовления отварите куриное филе до готового состояния, на это уйдет примерно 20 минут. Во время варки в воду всыпьте небольшое количество соли, чтобы курица не была пресной. После филе полностью охладите, настрогайте произвольными сегментами небольшого размера.
Консервированные ананасы нарежьте средним кубиком. Сок, который будет выделяться при нарезке, в салат не добавляйте, иначе он будет водянистым.
Ядра грецкого ореха мелко раздробите, лучше это сделать в блендере на малых скоростях или самостоятельно в ступке. Размер измельченного ореха должен быть примерно такой, как показано на фотографии.
Сыр твердых сортов измельчите с помощью мелкой терке.
Данные составляющие сгрузите в одну емкость подходящего объема. Оставьте немного измельченного ореха для присыпки конечного блюда.
Добавьте нежирный майонез, аккуратно перемешайте, чтобы не подавить целые кусочки продуктов. Количество майонезного соуса можете регулировать самостоятельно, но главное, чтобы салат не получился очень сухим или излишне жидким. Попробуйте смесь на вкус, при необходимости сдобрите солью согласно личным предпочтениям.
Салат разложите по порционным креманкам или в одно большое блюда, сверху присыпьте ореховой крошкой.
Правда красота? Вообще, сочетание курица, ананас, сыр, орехи очень популярно, ведь эти компоненты по разному вкусные, а общий вкус получается удивительным — это и вкусно, и сытно и полезно.
Приятного аппетита и с новогодними праздниками!
Мария
Должно получиться вкусно! Хороший салат на череду новогодних праздников. Готовила раньше похожий, но добавляла кедровые орешки и без сыра. Попробую теперь ваш рецепт.
Людмила
Леночка, ты столько идей нам подкинула к Новому году, объедимся))) Хотя праздников много и можно все твои закуску-салатики-блюда чередовать. Моё внимание привлёк вот это салат, люблю ананасы и курицу. Делаю постоянно ананасы с креветками и сыром — он восхитителен, но хочется разнообразия. Спасибо.
Елена
Людмила, рада, что вам понравился рецепт! Надеюсь, вы и другие мои рецепты попробуете, действительно праздников много!
Ольга
Леночка, благодарю за рецептик! Мое любимое сочетание курицы и ананаса
Я раньше делала подобный салат, но вместо сыра и орехов добавляла маринованные грибы или сыр твердый с чесноком (без орехов). На этот новый год попробую приготовить с твоими дополнениями *DANCE*
Елена
Ольга, а я с грибами не пробовала, наверно вкусно)) Люблю грибочки, возможно я попробую ваш вариант
Ольга
Спасибо, забрала на свой новогодний стол! Отдельное восхищение перед фотографиями рецептов, Елена!
Ольга Смирнова
Еще один вкусный салатик! Спасибо! Тоже такое сочетание курицы с ананасами и сыром мне очень нравится. Похоже, праздники затянутся надолго