Что такое смузи и как готовить коктейли жизни — самые разные варианты рецептов для блендера

Елена Рецепты кулинарии 17 комментариев

как готовить смузи

Всем привет! И снова я возвращаюсь к теме о полезных продуктах =)
Многие люди желающие перейти на здоровое питание, часто устраивают «прощание» с любимой пищей. Обусловлено это существованием странного стереотипа «полезная еда – невкусная». Откуда появилась эта устойчивая фраза, не известно. На самом деле рецептов здоровой пищи множество, и каждое блюдо отличается уникальными вкусовыми качествами. Подтверждением тому является напиток смузи. Это не только модное питье, но и полезное. Его широко рекламируют во многих фитнес-барах, кафе и ресторанах. Приготовить питательный и наполненный витаминами напиток, можно и в домашних условиях. Итак, что такое смузи и лучшие рецепты для блендера.

Что такое смузи?

Смузиэто обыкновенный сок с незначительным количеством мякоти, на основе фруктов или овощей.

Что такое смузи
Что такое смузи

Польза смузи очевидна, ее можно заметить уже после первого применения. Употребление напитка на основе природных и натуральных компонентов – это очевидная польза для организма. Готовить и пить смузи можно в любом возрасте. Они одинаково полезно как для детей, так и взрослых.

Впервые, упоминания об этом полезном нектаре появились в США, именно Америка стала законодателем «моды на правильные напитки». Широкое распространение смузи получило в 20 веке. Многие люди пили его в детском возрасте. Однако на тот момент напиток просто назывался фруктовым или овощным пюре. Новомодного названия еще не существовало.

Смузи – это полностью английское слово, которое в переводе означает что-то мягкое и однородное. В связи с чем, под этим словом подразумевается непосредственно густое питье. Готовится оно посредством обыкновенного блендера, путем измельчения фруктов или овощей.

Найти напиток можно на полках магазинов, впервые он появился в 1970 году. Супермаркеты здорового питания были заставлены питательным и полезным нектаром. Приобрести его можно и в современных магазинах. При этом учитывается тот факт, что срок годности напитка не превышает 48 часов. Если на упаковке указано больше часов, значит, в его основе лежат консерванты, что значительно сказывается на коэффициенте полезности.

Как приготовить смузи самостоятельно в домашних условиях?

Сети супермаркетов развиты по всему миру, в них можно приобрести все, что угодно, и даже смузи. Но зачем тратить время и приобретать сомнительные напитки, когда есть возможность сделать все в домашних условиях? Для этого необходимо взять любимые фрукты или овощи, и измельчить их при помощи блендера.

Как приготовить смузи в домашних условиях
Как приготовить смузи в домашних условиях

Проделать работу можно путем использования миксера. В этом случае приготовление будет немного сложнее. Фрукты и овощи предварительно измельчаются, затем поддаются влиянию устройства. Когда сок с мякотью будет готов, его отправляют в бутылку или любую другую емкость. Главное не забыть о сроке годности и выпить все в течение 2-х суток.

Существуют такие разновидности напитка, которые можно не пить, а есть. Связано это с использованием фруктов с грубыми пищевыми волокнами. Типичным представителем такой группы является банан. Использование его вместе с не сочными фруктами, позволяет получить более густой напиток. Ничего страшного в этом нет.

В основе сока могут лежать любые компоненты, и даже сельдерей. Некоторые любители пикантных напитков, добавляют немного крахмала и майонез. Это влияет на питательность и полезность, и делает смузи не таким безобидным для организма.

В чем польза смузи: состав и полезные свойства

Смузи польза и вред для организма
Смузи польза и вред для организма

Полезные свойства сока определяются исключительно его составными компонентами. Как упоминалось выше, приготовить его можно из любых фруктов и овощей. Все зависит от кулинарной фантазии человека. Сок способен отличаться согласно потребностям, вкусовым предпочтениям и даже географическому положению.

Рецепты смузи для блендера

Приготовить бодрящий и полезный сок можно из следующих ингредиентов: фрукты и ягоды, овощи и зелень, злаки, молочные ингредиенты и т.д.

Фруктовые смузи

фруктовые смузи рецепты

В основе нектара лежат бананы, сливы, персики и яблоки. Это самые простые ингредиенты, которые есть в доме каждого человека. Приготовить сок можно из более нетрадиционных ягод и фруктов, в частности дыни, хурмы и арбуза. Такой продукт будет отличаться пикантным вкусом.

Лучшей основой выступают яблоки и груши, они в меру плотные, сочные и полезные. Их часто применяют для получения дополнительной пользы, улучшения консистенции и оттенка.

РЕЦЕПТЫ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ>>

Ягодные смузи

ягодные смузи рецепты

Они являются настоящим кладезем витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Их химическому составу могут позавидовать многие продукты питания.

Ягоды – это природный источник антиоксидантов и кладезь насыщенного вкуса. Наиболее популярными представителями данной категории выступают вишня, малина и клубника. Постепенно, распространение набирает калина, брусника и клюква.

Сочетание ярких ягод, позволяет создать неповторимый сок с мякотью. Однако есть небольшое предостережение. Ягоды способны повлиять на выработку желудочного сока и привести к повышению уровня кислотности. Людям, страдающим заболевания желудочно-кишечного тракта, смузи с ягодами употреблять не рекомендуется.

РЕЦЕПТЫ ЯГОДНЫХ СМУЗИ>>

Овощи и зелень в смузи

овощные смузи рецепты

Получить питательный напиток можно не только из ягод и фруктов. Неплохие вариации содержат в своем составе овощи. Наиболее популярными являются тыква, огурец, болгарский перец и сельдерей. Для улучшения вкусовых качеств добавляют немного зелени.

Для тех, кому нельзя употреблять фруктозу и сахарозу, но хочется побаловать себя полезными летними коктейлями — попробуйте отличные варианты смузи из овощей из моей кулинарной копилки!

РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ И ЗЕЛЕНЫХ СМУЗИ>>

Смузи со злаками

смузи со злаками

Многие люди придерживаются здорового питания и стараются следовать всем его канонам. В этом случае незаменимым помощником выступает напиток, приготовленный с использованием злаковых культур.

Удачно сочетаются между собой молочные продукты и немного овсяных или ржаных хлопьев. В этом случае получается не просто напиток, а полноценное блюдо.

РЕЦЕПТЫ СМУЗИ СО ЗЛАКАМИ>>

Ароматизаторы и вкусовые добавки в смузи

Если природных характеристик овощей и фруктов не хватает, их можно усилить. Специалисты допускают это, но только в небольших количествах.

В качестве дополнений должны выступать такие же природные компоненты, в частности овес, семечки, мед, хлопья, пряности и специи. От искусственных ароматизаторов и вкусовых добавок рекомендуется отказаться.

Приготовление смузи с использованием блендера

Как делать смузи в блендере
Как делать смузи в блендере

Самый простой и быстрый способ получить вкусный питательный сок с мякотью — это использовать блендер для смузи. Например, для приготовления необходимо взять любые овощи или фрукты. Самым питательным и вкусным напитком является банан с кефиром. Для приготовления необходимо подготовить:

  • 2-3 банана;
  • 300 мл кефира;
  • 2 ст. л. меда.

Приготовление:

Бананы очищаются от кожуры и отправляются в блендер (предварительно их можно мелко нарезать). Затем в контейнер отправляется кефир и мед, все компоненты тщательно перерабатываются до однородной консистенции. Готовый продукт переливается в стакан и употребляется.

По аналогичному принципу готовятся любые типы смузи. Достаточно подобрать любимые фрукты, очистить их, порезать и отправить в чашу блендера. Смешать до однородной консистенции и употреблять как сразу, так и спустя несколько часов.

Как сделать смузи без блендера

Если под рукой нет блендера, в этом вопросе поможет обыкновенный миксер. Выбранные фрукты или овощи очищаются, нарезаются и отправляются в чашу. Затем они взбиваются венчиком до получения однородной массы.

Приготовить полезный сок с мякотью можно без приборов. Для этого подойдет обыкновенный венчик и вилка. Фрукт очищается от кожуры, мелко нарезается и измельчается вилкой до получения однородной массы. Затем к нему добавляется немного молока или кефира. С помощью венчика все еще раз взбивается. Полученный напиток можно сразу употреблять.

Смузи для похудения и чем он полезен

Смузи – это лучший сок для людей, желающих избавиться от лишнего веса. Напиток наполняет организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Благодаря пюреобразной форме он не создает чувства тяжести, но при этом насыщает желудок. После его употребления человек долгое время не хочет кушать. Смузи способно стать уместной заменой ужина.

Рецепты смузи для похудения
Рецепты смузи для похудения

Правильно подобранные компоненты, делают этот напиток полезным и сытным. Домашние смузи для похудения в блендере очень удобны для приготовения на завтрак. Пюреобразная консистенция нормализует водно-солевой баланс и утоляет чувство голода. Главное, использовать низкокалорийные ингредиенты и не злоупотреблять дополнительными компонентами.

Лучшие видео: как приготовить смузи в домашних условиях

 

 

 

 

 

как готовить смузи
,
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Покупаю и рекомендую!

Подписаться на новости блога
Комментарии к статье
  1. Арина Широкова

    Я люблю смузи. Столько сразу витаминов в одном бокале. Витаминная бомба.)

    Ответить
  2. Нина

    Я как то пила зеленые коктейли и неплохо сбросила в весе, а сейчас заставить себя не могу.

    Ответить
  3. Павел

    Мы часто готовим смузи дома, легко быстро и очень полезно! Сейчас к стати в тренде овощные смузи и йогурты и получаются они не менее вкусными чем фруктовые и ягодные.

    Ответить
  4. дед Виталя

    Очень соблазнительные напитки на фотографиях!

    Лето — гдеее тыыыы?! :-D

    После такой подробной и информативной статьи я уж точно не буду путать смузи с суши. =)

    Обязательно помещаю эту статью в закладки.

    Смузи годятся не только для похудения, но и очень уместны в ежедневном рационе питания для спортсменов, особенно бегунов. А я этим видом спорта до сих пор немножко балуюсь ;)

    Ответить
    1. Елена

      Виталий, конечно смузи очень полезны для спортсменов, особенно если смешать с молоком — отличный белковый коктейль! *THUMBS UP*

      Ответить
  5. Gramspbru

    Почему-то вспомнился анекдот:

    — Ты что пьешь?

    — Смузи, это очень полезно

    — А что это?

    — Ягоды, фрукты, водка, антидепрессанты :)))

    Ответить
    1. Елена

      :-D

      Ответить
  6. Александр

    Вот сколько лет и не подозревал, что смузи употребляю регулярно и с овощами, и с фруктами))) особо мне нравятся смеси овощные и с перчиком острым, из фруктовых-ягодных арбузный смузи на первом месте... В целом соки не очень люблю, а вот фрукты пропустить на блендере милое дело, летом в жару особо еще и со льдом

    Ответить
    1. Елена

      Со льдом летом — это вообще улет! %)

      Ответить
  7. olgalaura

    Очень вкусный и полезный напиток, люблю смузи. Из статьи узнала много полезной информации и новых рецептов приготовления смузи. Готовлю смузи обычно летом, когда много фруктов и ягод. Очень нравятся именно ягодные смузи. Никогда не пробовала смузи со злаками, обязательно приготовлю.

    Ответить
    1. Елена

      OLGALAURA, обязательно попробуйте, злаковые смузи очень полезные!

      Ответить
  8. Андрей

    Так вот оказывается как этот напиток называется, а я его называл коктейлем )) Когда ходил в спортзал, всегда делал себе что-то похожее после тренировки, брал различные фрукты, протеин и молоко, все это смешивал в блендере. Такая вкуснятина получается, и полезная.

    Ответить
    1. Елена

      Смузи с протеином — хорошее дело, знаю, многие спортсмены так делают.

      Ответить
  9. Галина

    Помимо того, что смузи полезный напиток, он еще и очень красивый)) Я не сильный его поклонник, но соглашусь с тем, что в рацион его включить все же стоит. И да...мне кажется, без блендера, просто миксером сложновато смузи готовить...

    Ответить
  10. Денчик

    Ни разу смузи не пробовал. Как то не довелось. И делать их не умею. Но вот начитался и теперь хочу попробовать. Только нет ни блендера, ни миксера. А без техники хорошего перемешивания точно не получится. Или приготовление займет слишком много времени. Надо по знакомым пошукать. Наверняка у кого-нибудь есть блендер. Взять на пару недель в аренду. =)

    Ответить
    1. Елена

      Денчик, купите в интернет-магазине, понадобится на будущее ;)

      Ответить
  11. Павел

    Услышал новое для себя слово — смузи. Обязательно надо узнать что это. И что я узнаю? Оказывается нередко употребляю этот самый смузи, только называл его коктейлем. Век живи — век учись =)

    Делаю на молоке постоянно, различные вариации. Надо попробовать с семечками (как-то в голову не приходило), и на кефире.

    Спасибо за статью, возьму себе на заметку некоторые рецепты.

    Ответить

Добавить комментарий

Adblock detector