Разнообразные рецепты блюд с болгарским перцем — как приготовить на праздник, закатать на зиму, мариновать и другие варианты

Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

блюда и закуски с перцем

Приветствую, дорогие друзья! Сегодня научу вас как готовить болгарский перец. Рецепты из перца бывают самые разные — перец жаренный, тушенный, фаршированный, в салатах и других блюдах и холодных закусках. Сезонные овощи очень полезные, поскольку они содержат в составе максимум витаминов и ценных микроэлементов. Но как можно приготовить их, чтобы они вызывали аппетит одним только своим видом? Вы можете предложить близким людям перец рецепты которого широко варьируются.

Рецепты из перца: почему блюда настолько популярные?

Вы можете экспериментировать на кухне, подбирая подходящие способы создания лакомств. Никто не сможет устоять перед кулинарным шедевром, поскольку он аппетитный и ароматный. Горячие блюда с перцем, холодные закуски, салаты, консервации — этот список можно перечислять еще очень долго. Каждая хозяйка может подобрать тот вариант, который удовлетворяет ее потребности и вкусы.

Можно сочетать продукт с чесноком, чтобы он получился пикантным и оригинальным. Также он прекрасно гармонирует с другими видами овощей. Стоит поэкспериментировать, чтобы найти идеальное вкусовое сочетание.

блюда и закуски с перцем

Ограничений и запретов не существует, поэтому даже начинающие кулинары подберут что-то для себя. Проблем у вас не возникнет, ведь все максимально просто и понятно. Необходимо следовать подробным инструкциям, чтобы справиться с заданием в сжатые сроки.

Перец: рецепты и интересные идеи

Вы можете наслаждаться оригинальными блюдами хоть каждый день. Продукты доступные и недорогие, поэтому найти их не составит труда.

Как пожарить болгарский перец на сковороде

Как пожарить болгарский перец на сковороде

Ничего сложного в этом нет, поскольку процесс быстрый и простой. Нужно нарезать очищенный овощ небольшими кусочками, выложить его в емкость с разогретым маслом и готовить до появления золотистой корочки. Можете жарить его целиком, предварительно удалив сердцевину и плодоножку. Результаты ваших стараний приятно удивят членов семьи.

Болгарский перец в духовке

Блюдо — пальчики оближешь, ведь его вкус не передать словами. Оно станет главным украшением любого обеденного стола.

Болгарский перец в духовке

Ингредиенты:

  • яйцо — 1 шт.;
  • большие перцы — 5 шт.;
  • колбаса или фарш — 400 г;
  • сыр — 400 г;
  • зелень — на ваш вкус;
  • соль и перец — на ваш вкус.

Приготовление:

  1. вкусный рецепт перца в духовке подразумевает под собой необходимость в очищении овоща от семечек и плодоножки;
  2. разрежьте все продольно, уберите сердцевину;
  3. сырок и колбасу натрите на крупной терке;
  4. в «лодочки» выложите начинку, вбейте туда яйцо;
  5. посолите все и поперчите, выложите на противень, отправьте в духовую печь.

Перец в духовке рецепты быстро и вкусно получается отменным. Его аромат можно услышать издалека, поскольку он вызывает аппетит.

Фаршированный перец: классический рецепт

Можно приготовить овощи  так, как их готовили еще наши бабушки. Ничего сложного в этом нет, поскольку достаточно следовать инструкции.

Фаршированный перец: классический рецепт

Ингредиенты:

  • основной продукт- 10 шт.;
  • соль и перец — на ваш вкус;
  • рис — 400 г;
  • масло растительное — 40 мл;
  • фарш — 400 г;
  • томатная паста — 4 ст.л.;
  • морковка — 2 шт.;
  • лук — 2 шт.

Приготовление по этапам:

  1. помойте перцы, уберите семена и плодоножку;
  2. обжарьте измельченный лук;
  3. натрите морковь и обжарьте ее с луковицей;
  4. перемешайте оставшиеся половинки овощей;
  5. сварите рис, дайте ему остыть, перемешайте с фаршем;
  6. добавьте обжаренные лук и морковку, посолите и поперчите, тщательно все перемешайте;
  7. выложите внутрь перчиков начинку, оставив от края не менее сантиметра;
  8. перемешайте овощи с томатом, налейте пасту на дно емкости;
  9. налейте воды до середины;
  10. варите содержимое в течение 50 минут, накрыв емкость крышкой.

Рис с перцем — это отменное сочетание, которое понравится любому человеку. Вы сможете приготовить все максимально быстро, чтобы подать ужин. Такие фаршированные перцы с мясом можно подать даже на праздничный стол, ведь гости от них не откажутся.

Перец, фаршированный мясом и рисом: рецепт

Можно приготовить все на сковороде, но лучше использовать микроволновку. Это позволит сэкономить немало времени, ведь процесс завершится очень быстро.

Перец, фаршированный мясом и рисом

Ингредиенты:

  • рис вареный — четвертая часть стакана;
  • перец — 4 шт.;
  • измельченный сельдерей — 3 ст.л.;
  • соль — на ваш вкус;
  • обжаренная измельченная говядина — 2 стакана;
  • томатная паста — на ваш вкус;
  • нарезанный лук — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. уберите сердцевину овоща и его верхушку;
  2. перемешайте рис, мясо, томат, лук, сельдерей;
  3. начините этой смесью перчики, выложите их в микроволновку и готовьте в течение 9 минут;
  4. сделайте среднюю мощность, верните продукт еще на 3 минуты в бытовой прибор.

Такие рецепты из перца популярны среди хозяек. Вы тоже можете побаловать членов своей семьи, занявшись приготовлением кулинарного шедевра на досуге.

Овощное рагу с перцем

Чтобы приготовить это блюдо, лучше пользоваться мультиваркой, чтобы ускорить процесс. Все элементарно, поэтому вам не придется тратить много сил.

Овощное рагу с перцем

Ингредиенты:

  • капуста — 300 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • помидоры — 8 шт.;
  • морковка — 1 шт.;
  • масло — 20 мл;
  • зелень — 50 г;
  • лук — 1 шт.;
  • кабачок — 2 шт.;
  • перец — 4 шт.;
  • соль и перец — на ваш вкус.

Приготовление:

  1. кочан капусты нарежьте кубиками, размер которых небольшой;
  2. удалите кожуру с вымытых овощей;
  3. помидоры и основной продукт вымойте, избавьтесь от сердцевины;
  4. нашинкуйте все кусочками небольшого размера;
  5. обжаривайте все в режиме «Выпечка» до появления золотистой корочки.

Теперь вы знаете, как можно приготовить перец с другими овощами. Наслаждайтесь вкусом и ароматом блюда.

Перец, фаршированный капустой

Овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Проведите эксперимент на кухне, чтобы в этом убедиться.

Перец, фаршированный капустой

Ингредиенты:

  • перец — 3 кг;
  • масло — 100 мл;
  • уксус — 400 мл;
  • соль — 2 ст.л.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • капуста — 2,5 кг;
  • морковка — 4 шт.;
  • сахар — 200 г.

Приготовление:

  1. основной продукт помойте, избавьтесь от семян;
  2. нашинкуйте капусту, натрите морковь на терке с крупными ячейками, перемешайте;
  3. пропустите чеснок через пресс или мелко его нарежьте;
  4. начинку выложите внутрь овощей, положите их в маринад (уксус, подсоленная и подсахаренная вода, масло);
  5. когда все закипит, проварите продукты еще полчаса.

Теперь вы можете кушать блюдо в любое время года. Оно подарит море удовольствия и приятных эмоций.

Перец в томате

Добавление томатного соуса делает вкус овоща более пикантным. Можно справиться с процессом, не обладая особыми талантами.

Перец в томате

Ингредиенты:

  • лук — 4 шт.;
  • перчик — 4 шт.;
  • томаты — 0,5 кг;
  • масло — 350 г;
  • чеснок — 6 зубчиков.

Приготовление:

  1. сделайте на основном продукте небольшие надрезы;
  2. обжарьте его с обеих сторон до появления золотистой корочки;
  3. выложите все в салатник;
  4. нарежьте лук и обжарьте его до золотистого оттенка;
  5. перекрутите томаты, протушите их 25 минут;
  6. добавьте чеснок, перец и соль, оставьте на три минуты.

Простой кулинарный шедевр станет вашим коронным блюдом. Можете готовить его хоть каждый день, чтобы получать максимум наслаждения.

линия

Фаршированный болгарский перец

Рецепты фаршировки перца бывают самые разные. В данном варианте я добавила мясо с рисом, довольно популярное и вкусное блюдо. Подать можно со сметаной.

Фаршированный болгарский перец

Полный рецепт здесь>>

линия

Перец фаршированный кускусом с овощами

Фаршировать можно также разными начинками, например, кускус с овощами. Попробуйте такой рецептик, возможно такой вам понравится больше. Сервировать можно со свежими овощами.

Перец фаршированный кускусом с овощами

Пошаговый рецепт>>

линия

Запеченный болгарский перец с чесноком

Это коронное блюдо для тех, кто любит остренькое. Перец с чесночком — отличное сочетание, если его правильно приготовить. Попробуйте это блюдо, уверена — вам понравится. Является как основным блюдом, так и дополнительной закуской к другим кушаньям.

Запеченный болгарский перец с чесноком

Рецепт>>

линия

Фарширование брынзой

Фарширование перчиков брынзой — мое самое любимое  smile  Приготовьте и вы меня поймете. Отличное сочетание, которое создает удивительный вкус.

Перец фаршированный брынзой

Рецепт пошагово>>

линия

Острая закуска из кабачков, перца, помидора и зелени

Перчик болгарский подходит также для приготовления различных начинок к другим блюдам. Например, я приготовила жаренные кабачки с очень вкусной начинкой. Попробуйте — не пожалеете.

острая закуска из кабачков рецепт в домашних условиях

Полный рецепт>>

линия

Азиатский салат с сельдереем, морской капустой и перцем

В салатах перец придает свой особый вкус и аромат. Попробуйте сделать такой азиатский салат и вы будете в восторге.

салат с сельдереем рецепт на праздничный стол

Рецепт>>

линия

Роллы из перчика с творогом

Из перца можно также приготовить роллы! Да, это действительно красиво на праздничном столе и очень вкусно. Красивая сервировка и ваша фантазия только только на пользу.

Роллы из перца с творогом

Рецепт пошагово>>

линия

Заготовки с перцем на зиму

Заготовки с перцем — самые вкусные, ведь этот продукт обогащает любое блюдо. В моей коллекции вы можете найти самые разнообразные зимние заготовки, которые несложно приготовить в домашних условиях.

Болгарский перец на зиму: рецепты заготовок в домашних условиях

Рецепты заготовок>>

линия

Видео: блюда и закуски с болгарским перцем

 

 

Теперь вы знаете перец рецепты, поэтому можете пользоваться ими регулярно. Теперь вы будете знать, чем удивить членов семьи. Подайте такое блюдо на праздничный стол, поскольку оно станет его фишкой.

блюда и закуски с перцем
Было полезно? - Сохраните информацию в социальных сетях:
Или проголосуйте:
Покупаю и рекомендую!
Подписаться на новости блога

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Adblock detector