Разные варианты праздничных закусок и салатов из яиц — фото рецепты в домашних условиях
Вкусные салатики можно готовить из различных продуктов, объединяя их друг с другом и подбирая оптимальные вкусовые качества. Аппетитный салат из яиц считается оригинальным кулинарным шедевром, который можно подать даже на праздничный стол. Это обусловлено тем, что данный ингредиент сочетается со многими прочими продуктами.
Из статьи вы узнаете:
- 1 Салат из яиц: варианты и советы приготовления для праздника
- 2 Салаты и закуски из яиц на праздничный стол: рецепты
- 2.1 Съедобные грибочки
- 2.2 Салатик с крабовыми палочками
- 2.3 «Пасхальная» закуска
- 2.4 Закуска с перепелиными яйцами
- 2.5 Салат Новогодние елочки из яиц
- 2.6 Салат с перепелиными яйцами и лососем
- 2.7 Слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами
- 2.8 Овощной салат с перепелиными яйцами и красной икрой
- 2.9 Картофельный салат с сельдереем и перепелиными яйцами
- 3 Салат из морской капусты с грибами и яйцом
Салат из яиц: варианты и советы приготовления для праздника
Яйца прекрасно сочетаются с различными овощами. Например, простой салат с огурцом и яйцом придется по вкусу каждому человеку. Можно приготовить слоеные салаты, чередуя разные виды овощей. Блюдо из яиц и огурцов, дополненное консервированной кукурузой, обретет совершенно иные вкусовые качества, ведь они станут изысканными и оригинальными.
Салатик с кукурузой пикантный и изысканный. В нем можно объединить овощи, куриное мясо, яйца, сыр и другие продукты. Нужно поэкспериментировать с вкусовыми сочетаниями, чтобы найти оптимальный вариант для приготовления оригинальных кулинарных шедевров. Они будут уместными на любом торжестве.
Обычно такие угощения на праздничный стол готовят из вареных яиц. Но как правильно сварить главный ингредиент? Опытные кулинары советуют брать яйца вкрутую. Чтобы закуски из яиц получились аппетитными и вкусными, подсолите воду, чтобы продукт не лопнул во время термической обработки. Однако некоторые хозяйки пользуются более оригинальными вариантами для приготовления интересных угощений.
К примеру, салат из яиц и сыра можно приготовить из жареного ингредиента. Это необычно и интересно, поэтому гости обязательно попробуют угощение. Вам понадобится только курица, сыр и яйцо, что позволит не тратиться на приготовление блюда. Результат оправдает смелые ожидания, поскольку вкусовое сочетание ингредиентов невероятное.
Закуска сыр с чесноком и яйцом приобретает совершенно иные очертания, если приготовить ее из перепелиных яиц. Их варят вкрутую, очищают и режут напополам. Конечно, такие закуски из яиц на праздничный стол миниатюрные, но выглядят они нарядно и аппетитно. Можно нафаршировать яйца морепродуктами, ведь такое блюдо приятно удивит собравшихся на торжестве гостей.
Можно приготовить яйца на закуску на стол в виде блинчиков. Это интересный вариант, который станет приятной неожиданностью для гостей. Преимуществом блюда является то, что в нем можно объединить абсолютно разные ингредиенты. У каждого человека свои предпочтения, на которые нужно ориентироваться во время экспериментов.
Помните о том, что такие угощения не только вкусные, но и полезные. В яйцах содержатся ценные микроэлементы, необходимые человеческому организму. Именно поэтому добавьте такие блюда в свой рацион, чтобы наслаждаться ими каждый день.
Салаты и закуски из яиц на праздничный стол: рецепты
Приготовить такие угощения может каждая хозяйка. Совершенно не важно, есть ли у вас кулинарные навыки. Рецепты настолько простые, что времяпровождение на кухне принесет исключительно удовольствие.
Съедобные грибочки
Из такого продукта можно сделать импровизированные грибы, вызывающие аппетит своим видом. Блюдо украсит ваш торжественный обед, ведь на него невозможно не обратить внимания.
Ингредиенты:
- петрушка – 1 пучок;
- заварка чайная – на ваш вкус;
- яйца – 9 штук;
- печень трески в консерве – 1 банка;
- майонез – 3 чайных ложки.
Приготовление:
- отварите и остудите яйца, ровно срежьте их верхнюю часть (оставьте для шляпок);
- маленькой десертной ложкой выньте желтки, чтобы не деформировать белок;
- залейте кипятком несколько пакетиков черного чая, процедите заварку в небольшую емкость, опустите в жидкость оставленные для шляпок части продукта, кипятите их в течение 15-ти минут;
- желтки и печень рыбы разомните с помощью вилки, продукты перемешайте, добавив майонез;
- измельчите свежую зелень, положите ее на отдельную тарелку;
- на зелени аккуратно установите белки, заполните их готовой начинкой, установите шляпки.
Закуска грибочки из яиц выглядит необычно и оригинально. Кстати, после ее приготовления нередко остается лишняя начинка. Ее можно использовать для того, чтобы готовить бутерброды.
Салатик с крабовыми палочками
Легкий салат с крабовыми палочками и яйцом – это наше детство. Его вкус невозможно перепутать с прочими блюдами. Возможно, пора окунуться в мир ностальгии, подав такое угощение на стол?
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 500 г;
- чеснок – 2 зубца;
- свежие огурцы – 3 штуки;
- кукуруза консерва – 1 банка;
- соль и черный молотый перец – на ваш вкус;
- яйца – 5 штук;
- майонез – 3 столовых ложки;
- лук – половина головки.
Приготовление:
- пока яйца будут вариться, измельчите лук, переложив его в отдельную емкость;
- посахарите лук, добавьте немного уксуса, налейте в блюдце теплой воды, маринуйте продукт в течение получаса, чтобы убрать излишнюю горечь;
- залейте сваренные яйца холодной водой, очистите их и нарежьте кубиками небольшого размера;
- крабовые палочки нарежьте такими же кусочками;
- свежие вымытые огурцы нарежьте крупным кубиком, перемешайте все продукты в глубокой емкости, добавьте лук;
- сделайте смесь из майонеза и пропущенного через пресс чеснока, заправьте ею салатик;
- посолите все и посыпьте молотым перцем, украсьте рубленной зеленью.
Как вы видите, ничего сложного в самом процессе нет. Главное, чтобы вы выбрали свежие продукты, ведь только в таком случае можно получить блюдо с отличными вкусовыми качествами.
«Пасхальная» закуска
Отличная закуска фаршированные яйца названа так не напрасно. Во-первых, она получается в пасхальных тонах, а во-вторых, ее можно подать на стол на Пасху, когда в меню входит этот продукт.
Ингредиенты:
- укроп – 3 веточки;
- лимон – долька;
- перепелиные яйца – 10 штук;
- ананас консерва – 580 мл;
- майонез – на ваш вкус;
- молотый перец – на ваш вкус;
- крабовые палочки – 5 штук;
- адыгейский сыр – 100 г;
- креветки – 150 г;
- салат – 3 листа;
- куриные яйца – 2 штуки.
Приготовление:
- поставьте яйца вариться, налив в емкость с ними холодной воды, поставив на огонь и дождавшись закипания, варите продукты в течение шести минут;
- поставьте отдельную емкость с водой на огонь, отварите креветки с добавлением молотого перца, лимона и укропа в подсоленной жидкости (варятся морепродукты примерно две минуты);
- остудите вареные яйца, куриные яйца нарежьте кубиками крупного размера, оставьте один желток для украшения готового блюда;
- сыр и крабовые палочки нарежьте кубиками идентичного размера, если сыр не режется, то просто накрошите его;
- продукты переместите в глубокую миску, хорошо их перемешайте;
- заправьте блюдо так, как вам нравится, например, майонезом или горчичным соусом;
- на колечко ананаса аккуратно положите листок салата, выложите угощение сверху, на него «усадите» вареное перепелиное яйцо.
Блюдо с ананасом готово к подаче. Его преимуществом является то, что хрустящие листочки салата оттенят основные вкусовые качества, сделав лакомство еще более аппетитным. Гости не смогут перед ним устоять, поэтому праздник пройдет на «отлично».
Закуска с перепелиными яйцами
Красивая закуска на праздничный стол из перепелиных яиц с красной икрой украсит ваш праздник и подарит хорошее настроение, ведь это так красиво, а главное вкусно и легко готовится.
Полный рецепт здесь>>
Салат Новогодние елочки из яиц
Новогодняя закуска с фаршированными яйцами, украшенными укропом с зернами граната — настоящее украшение праздничного стола. И также готовится несложно и быстро.
Салат с перепелиными яйцами и лососем
Этот шикарный салат также является праздничным блюдом, который понравится всем гостям. Красная рыба в сочетании с перепелиными яйцами — отличное легкое блюдо, но голодными вы не останетесь.
Слоеный салат со свеклой, маринованными огурцами и яйцами
Слоеные салаты уже давно стали популярными в нашей стране, но такой вы еще наверняка не пробовали. Самые вкусные ингредиенты и красивая подача сразит ваших гостей.
Овощной салат с перепелиными яйцами и красной икрой
Перепелиные яйца в принципе украсят любой салат своим присутствием, особенно если добавить в них красную икру.
Картофельный салат с сельдереем и перепелиными яйцами
Салат из морской капусты с грибами и яйцом
Салат с селедкой Нормандия
Салат с маринованными мидиями, яйцами и черри
Салат с яичными блинчиками
Салат с шампиньонами и ветчиной
Бутерброды с перепелиными яйцами и овощами
Праздничная закуска грибочки мухоморы
Видео: салаты с яйцами
Вкусный салат из яиц сможет приготовить каждая женщина, которая ранее не сталкивалась с кулинарными экспериментами. Все ингредиенты можно найти в магазинах, а стоят они недорого. Блюда можно подавать не только на торжественные столы, но и на семейные ужины. На их приготовление уйдет минимум времени, а результат оправдает ваши смелые ожидания!
Как приготовить конфеты Баунти с шоколадом и кокосовой стружкой - пошаговая фото-интсрукция
Красивая ореховая закуска Ёлочные шары на праздничный новогодний стол
Нежное пюре из абрикосов и персиков на зиму - отличная заготовки для взрослых и детей
Картофельные лепешки с тыквой - пошаговое приготовление с фото
Популярное повидло из яблок и слив на зиму, которое полюбят все
Готовим пошагово изысканные рубленные котлеты из телятины
Lara
Хорошая подброка блюд с яйцами.
очень миленькие грибочки, такие симпотные.
С икоркой вкусно же — и очень.
Оформлены почти все блюда очень красиво!
Ольга Смирнова
Очень понравилась идея с красной икрой. Отличная альтернатива бутербродам.
Larimar55
Яйца входят в состав многих салатов.
Почему бы и нет — очень сытный и полезный продукт. А уж как красиво можно подать!