Самые разные рецепты из кабачков: салаты, горячие блюда, с курицей и мясом, оладьи, омлеты и заготовки на зиму

2.07.2018 Елена Рецепты кулинарии Нет комментариев

Приветствую, дорогие читатели!
Пока сезон свежих овощей и фруктов, то надо дерзать и готовить сезонные блюда. И сегодня я подготовила мой список рецептов с таким продуктом, как кабачок. Рецепты из кабачков бывают самые разнообразные, поэтому я еще буду дополнять свою копилку кабачковых рецептов.

Из статьи вы узнаете:

1 Рецепты из кабачков: пошагово с фото в домашних условиях
2 Кабачки на зиму: рецепты заготовок
3 Видео: рецепты блюд с кабачками

Рецепты из кабачков: пошагово с фото в домашних условиях

Рецепты из кабачков применяются довольно часто особенно в их сезон — весна и лето. С кабачками можно приготовить самые разнообразные блюда на праздничный стол и для повседневного рациона. Кабачок — достаточно легкий продукт, поэтому к нему можно добавлять все, что душе угодно. Например, если вы хотите более легкие летние блюда, достаточно добавить другие овощи и даже фрукты, ну а если хотите более сытные блюда для гарнира, то добавьте мясные изделия или более калорийные продукты. Ниже вы увидите мои самые любимые рецепты с кабачками, делюсь с вами от души!

Запеканка из кабачков и помидор с сыром

Ингредиенты:

два маленьких кабачка,
четыре средних помидора,
двести граммов твердого сыра,
100 гр. майонеза,
чеснок и зелень по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Кабачки чистим от кожицы и режем колечками по 0,5 см., солим и ставим в холодильник примерно на 15 минут.
По истечению времени достаем кабачки из холодильника и сливаем образовавшийся сок, добавляем майонез, зелень и все тщательно перемешиваем.
На противень, смазанный маслом, выкладываем кабачки, сверху порезанные кружочками помидоры, и посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром.
Ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20-30 минут, до образования золотистой корочки.
Подавать на стол в горячем или еще вкуснее в холодном виде.
Приятного аппетита!

Кабачки со сметанным соусом по-английски

Необходимый список продуктов:

Кабачки свежие: пятьсот граммов;
Сметанный соус: сто миллиграммов;
Сливочное масло: пара столовых ложек;
Зелень укропа свежая; Чёрный перец;
Свежая зелень петрушки; Немного соли.

Как приготовить кабачки по-английски:

Перемыть кабачки, срезать кожуру, кончики и удалить семечки. Чистую мякоть порезать дольками, толщиною не более два — три сантиметра.
В кастрюле вскипятить воду, чуть-чуть присолить и в кипящую опустить все кабачковые дольки. Как вскипит жидкость, готовить дальше ещё четыре минуты, а потом выловить дольки шумовкой.
Дольки кабачков промокнуть бумажными салфетками, а потом переложить в сковородку. Поставить на конфорку, включенную на умеренную мощность и добавить к кабачкам кусочек масла. Чуть-чуть присолить, сдобрить перцем и зажарить.
Зелень сложить в единый пучок, промыть хорошенько и сильно стряхнуть. Искрошить ножиком и посыпать ею румяные кабачки. Ещё немного готовить, а потом порционно разложить. Можно сразу полить соусом, а можно его в соуснике отдельно подавать.

Жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами

Наверно самый популярный рецепт с кабачком, который любит наверно каждый гурман. Я дополнила классический рецепт кабачков с чесноком тертым сыром, попробуйте, вам понравится!

Пошаговый рецепт>>

Острая закуска из кабачков, перца, помидора и зелени

Для тех, кто любит «поострее», приготовьте эту закуску с кабачками, помидорками и зеленью. Рецепт достаточно прост, особенно по моей фото-инструкции, и если вам понравится — напишите в комментариях свои отзывы и предложения! 😉

Полный рецепт>>

Овощное рагу с говядиной и кабачками

Овощное рагу — популярное применение кабачков, поэтому можно экспериментировать, как душе угодно. В данной инструкции я добавила говяжью мякоть, которая отлично сочетается с кабачком и зеленью. Обязательно попробуйте это блюдо!

Пошаговый рецепт>>

Куриная печень с кабачками

Для любителей куриной печени это бомба! Она отлично сочетается с овощем, дополняя друг друга, и обладают интересным вкусом. Блюдо довольно сытное, но не тяжелое. Хорошо подойдет как для обычного обеда, так и на праздничный стол.

Рецепт>>

Индейка с кабачками в духовке

Индейка — отличный продукт для тех, кто любит постное мясо, которое делает блюдо нежным, но сытным. Кабачки с мясом индейки — интересное сочетание, это гарнир с мясом в одной порции. Блюдо украсит стол к любому событию.

Рецепт полностью>>

Молодой картофель с кабачками в духовке

В летнее время также популярен на нашей кухне молодой картофель. Эти свежие молодые овощи в сочетании создают шикарный гарнир, обязательно попробуйте, пока не поздно.

Полный рецепт>>

Салат Хе из кабачков по-корейски

Знаменитый салат Хе с кабачками — отличная закуска на любой праздник. Сочетание маринованных овощей создают интересный вкус.

Пошаговый рецепт>>

Маринованные острые кабачки быстрого приготовления

Это блюдо для любителей корейской кухни. Маринованные кабачки — это так вкусно, я сама недавно познакомилась с этим блюдом и прямо влюбилась! Остренькие маринованные кабачки — это супер!

Рецепт блюда>>

Салат из щавеля, кабачков и помидоров

Еще один салат, дополненный помидорами и щевелем. Очень летний салат. Попробуйте, если вы любите все эти ингредиенты по отдельности, вместе они создают действительно кулинарный шедевр на праздничный стол.

Рецепт>>

Рулетики из кабачков с сыром на праздничный стол

Интересная и вкусная закуска в виде рулетиков с сырно-чесночной начинкой, и выглядит очень аппетитно. Простой рецепт, а какое блюдо получается. Обязательно приготовьте это летнее блюдо.

Рецепт полностью>>

Классический рецепт кабачковых оладей

Кабачковые оладьи наверно любят все, или почти все. Если вы еще не попробовали данное блюдо, то потеряли многое. Это довольно легкое блюдо в приготовлении. Хоть и постное, но можно дополнить сметаной. Является как самостоятельным блюдом, так и дополнением к основным.

Пошаговый рецепт>>

Кабачковые оладьи с фаршем на кефире

Еще один рецепт оладей для тех, кто любит посытнее. Кабачковые оладьи на кефире с фаршем получаются пышными и сытными.

Полный рецепт>>

Картофельные драники с кабачками

Пошаговый рецепт>>

Омлет с кабачками, помидором и зеленью

Даже в такое блюдо, как омлет, можно добавить кабачок. Попробуйте этот уникальный рецепт вкусного и сытного завтрака и ваш день будет полон сил. Блюдо не требует много времени, поэтому подойдет для приготовления на скорую руку.

Пошаговый рецепт>>

Кабачки на зиму: рецепты заготовок

Кабачки можно заготовить также на зиму, чтобы продлить наслаждение от летнего овоща зимой. У меня по не так много рецептов с ним, но все они являются моими любимыми.

Все зимние заготовки с кабачками>>

Видео: рецепты блюд с кабачками

Если вам понравились мои рецепты — ставьте лайки и делитесь с друзьями в соц. сетях! Если у вас возникли вопросы или дополнения, пожалуйста, пишите в комментариях. А также пожелания к рецептам

Надеюсь, вы ко мне еще зайдете за другими рецептами 😉